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मछली और चिप्स कैसे करें

मछली और चिप्स (मछली और चिप्स के रूप में भी जाना जाता है) यूके में एक बहुत ही लोकप्रिय स्ट्रीट डिश है जिसमें रोटी और तली हुई मछली और चिप्स का एक हिस्सा होता है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए यहां एक लेख दिया गया है।

सामग्री

सामूहिक

  • 1 कप आटा
  • 2 अंडे
  • 1 चम्मच काली मिर्च और / या नमक (वैकल्पिक)
  • 1/2 कप ठंडे पानी, छाछ, या ठंडी बीयर

फ्रेंच फ्राइज़

  • 1 या 2 आलू
  • 1 चम्मच काली मिर्च और / या नमक
  • आपकी पसंद के किसी भी मसाला के 1 चम्मच

चरणों

विधि 1
ब्रेड फिश

मेकअप फिश और चिप्स चरण 1 के शीर्षक वाले चित्र
1
आपकी मछली को पूरी तरह से thawed किया जाना चाहिए। आप किसी भी प्रकार की मछली का उपयोग कर सकते हैं जो आप चाहते हैं - ब्रिटेन में, आमतौर पर आप कॉड का उपयोग करते हैं। यदि आपकी मछली फ़्रीज़र में थी, तो इसे बाहर ले जाओ और फ्रिज में रात भर के लिए डिफॉस्ट करें।
  • मेक फिश और चिप्स चरण 2 के शीर्षक वाले चित्र
    2
    एक गहरे पैन लें और वनस्पति तेल के साथ नीचे कवर करें और आग को हल्का रखें, तापमान को कम या मध्यम के लिए सेट करें
  • पिक्चर शीर्षक मेक फिश एंड चिप्स टिप 3
    3
    अपनी आटा अच्छी तरह से मिलाएं और इसे एक प्लेट पर रखें ताकि आप इसके साथ मछली को कवर कर सकें।
  • पिक्चर शीर्षक मेक फिश और चिप्स चरण 4
    4
    धीरे से बल्लेबाज में मछली रखो और इसे दोनों तरफ कवर करें।
  • पिक्चर शीर्षक मेक फिश और चिप्स टिप 5
    5
    पहले से भरी हुई मछली को धीरे से पैन में डाल दें ताकि गर्म तेल आप पर छिड़क न सके।
    • प्रत्येक पक्ष को लगभग 4 से 7 मिनट के लिए तलना चाहिए, हालांकि प्रत्येक स्टोव अलग है। पक्षों का निरीक्षण करें और सोने की बारी जब यह सोने की बारी शुरू।
  • पिक्चर शीर्षक मेक फिश और चिप्स चरण 6
    6
    एक कागज तौलिया पर तैयार मछली रखो ताकि तेल अवशोषित हो जाए।
  • विधि 2
    मछली के लिए विकल्प




    पिक्चर का शीर्षक मेक फिश और चिप्स टप्पा 7
    1
    180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें एक फार्म ले लो और थोड़ा तेल छींटे।
  • पिक्चर का शीर्षक मेक फिश और चिप्स चरण 8
    2
    आटा के साथ मछली को कवर करें, 10 मिनट के लिए ओवन में आकृति और जगह डाल दें या सुनहरा तक।
  • विधि 3
    फ्रेंच फ्राइज़

    पिक्चर का शीर्षक मेक फिश और चिप्स, चरण 9
    1
    अपना आलू ले लो (जितना चाहें उतना हो सकता है) और उन्हें छील कर दें - यदि आप चाहें तो आप शेल छोड़ सकते हैं।
  • पिक्चर शीर्षक मेक फिश एंड चिप्स स्टेप 10
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    आलू को पतले, ऊर्ध्वाधर चिपक में काटें।
  • पिक्चर का शीर्षक मेक फिश और चिप्स चरण 11
    3
    आलू भूनें
    • एक पैन में उन्हें भूनें। बस मछली की तरह, एक गहरे पैन ले लो और वनस्पति तेल के साथ नीचे कवर। कम गर्मी हल्की और पैन में आलू रखें। उन्हें बारी करें ताकि वे तेल से ढक जाएं और उन पर कुछ मसाला छिड़कें। लगभग 20 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए हर तरफ भूनें। आप एक कांटा या चाकू उठा सकते हैं और आलू को चिपक कर देख सकते हैं कि यह पहले से ही निविदा है।
      पिक्चर शीर्षक मेक फिश और चिप्स चरण 11 बुलेट 1
    • ओवन में आलू को सेंकना। एक आकार ले लो और वनस्पति तेल के साथ नीचे कवर। आलू को रूप में रखें और ऊपर से थोड़ा तेल डालें या उन्हें तेल से नीचे से मिलाएं। अपने कुछ पसंदीदा मसाला छिड़क और 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भट्ठी में जगह।
      पिक्चर शीर्षक मेक फिश और चिप्स चरण 11 बुलेट 2
  • पिक्चर शीर्षक मेक फिश एंड चिप्स स्टेप 12
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    तेल को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया पर चिप्स रखो।
  • 5
    तैयार है।
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