सेल्मोन और टमाटर सॉस और वोदका के साथ रिगैटोनी नूडल्स कैसे तैयार करें

टमाटर की चटनी और वोदका की तैयारी करते समय पानी उबलते हैं। समय बचाने के लिए सॉस के आगे स्टोव पर आटा उबाल लें।

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उबले हुए पानी में सूखे रिगेटोनी पास्ता डालें इसे लगभग आठ मिनट के लिए या जब तक आटा अल dente रहता है। अल dente मतलब पास्ता नरम है, लेकिन यह अभी भी फर्म रहता है।

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पास्ता से पानी और आटा को एक उपयुक्त नाली में डालकर पानी से निकालें।

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आटा को पैन पर लौटें और आधा क्रीम और पूरे दूध के मिश्रण का आधा हिस्सा लें, अजमोद शेष और पर्मेसन पनीर।

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पास्ता टमाटर सॉस और आरक्षित वोदका में जोड़ें। पास्ता को कवर करें और इसे गर्म रखें

यदि आप स्टोव पर वोदका सॉस तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो आप समय बचाने के लिए टमाटर सॉस और औद्योगिक वोडका का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, एक ताजा एक ही तैयार करने के लिए कुछ मिनट लेता है और बेहतर स्वाद लेता है।

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नरम और पारदर्शी तक तक प्याज भूनें।

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लहसुन के शेष दो लौंग को जोड़ें और उन्हें एक मिनट के लिए पका लें, सावधान रहें कि उन्हें हल्के न जाने दें। अक्सर एक रंग के साथ लहसुन हलचल।

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प्याज और लहसुन पर शेष वोदका डालो।

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मसालों को कुक में रखें जब तक वे वोदका के अधिकतर अवशोषित नहीं करते। आपको मात्रा की मात्रा को कम करने के बाद स्किलेट में लगभग तीन चम्मच (45 मिली) वोदका छोड़ देना चाहिए।

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प्याज, लहसुन और वोदका के मिश्रण पर टमाटर निकालने डालो और इसे लगभग आठ मिनट के लिए उबाल लें।

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खट्टे क्रीम मिश्रण और पूरे दूध के आधा (120 मिलीलीटर) जोड़ें, उबलते समय दो मिनट के लिए सरगर्मी करें।

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गर्मी से सॉस निकालें इसे कवर करें और स्टोव पर गर्म रखें।

एक पीला गुलाबी मांस के साथ और के एक मजबूत गंध के बिना बाजार पर एक सामन चुनें "मछली।" के बजाय यह सेंकना सहानुभूति यह या भून यह बहुत स्वस्थ पकवान बना देता है।

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नीचे का सामना करना पड़ त्वचा के साथ पैन पर मसालेदार सामन रखें। मछली पर शेष अखरोट डालो

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फाईल की मोटाई के आधार पर सैलमन को 10 से 15 मिनट तक सेंकना और उस बिंदु को छड़ी करना चाहिए। हर दो मिनट में मछली को जलाने से रोकना

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ओवन से सैल्मन के साथ बेकिंग डिश निकालें और इसे पांच मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें।

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एक काट बोर्ड पर सामन स्थानांतरण। इसे 115 ग्राम टुकड़ों में काटें।

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मछली से त्वचा निकालें और उसे कचरे में हटा दें

अंतिम पकवान पास्ता Rigatoni टमाटर की चटनी और वोदका, भुना हुआ और सामन ताजा अजमोद और एक प्रकार का पनीर के साथ छिड़क के साथ कवर के साथ मिश्रित पकाया हो जाएगा।

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नूडल्स पर सैमन के एक या दो टुकड़े रखें

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यदि आप चाहें ताजा अजमोद के साथ पकवान को गार्निश करें और इसे सेवन करने से पहले कुछ ताजा पर्मनेस जोड़ें।