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कैसे तिल के तेल टोस्ट करने के लिए

तिल का तेल एक वनस्पति तेल है जिसे पारंपरिक रूप से मक्खन और अन्य संतृप्त वसा के लिए खाना पकाने और पाक में इस्तेमाल किया जाता है। यद्यपि इस तेल के कई किस्में हैं, दो सबसे आम में ठंडे दबाने और रोस्टिंग शामिल हैं। इसके साथ जुड़े अतिरिक्त काम के कारण, भुना हुआ तिल का तेल आमतौर पर ठंडे दबाने से ज्यादा महंगा होता है। यह कैसे घर पर करना सीखना न केवल आपको पैसे बचाने में मदद करता है, लेकिन नाटकीय रूप से आपके स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बना सकता है।

चरणों

टोस्ट तिल तेल चरण 1 नामक चित्र
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फ्राइंग पैन को तैयार करें जिसमें तिल का तेल काट दिया जाएगा, यह अच्छी तरह से सफाई और सुखाने के लिए होगा।
  • टोस्ट तिल तेल चरण 2 शीर्षक वाला चित्र
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    पैन हीट करें
    • मध्यम गर्मी पर कुकर बर्नर पर पैन साफ ​​और सूखा रखें। तेल टोस्ट करने के लिए गर्म कढ़ाई का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
    • आदर्श रूप से, आपको तेल डालने से पहले पैन की सतह से गर्मी का उत्सर्जन करने में सक्षम होना चाहिए। फ्राइंग पैन से अपना हाथ कुछ इंच पकड़ो। यदि आप कुछ सेकंड के लिए इस स्थिति में केवल अपना हाथ रख सकते हैं, तो यह टोस्ट के लिए तैयार है।
  • टोस्ट तिल तेल चरण 3 शीर्षक वाला चित्र
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    ठंड दबाया तिल का तेल फ्राइंग पैन में डालें।
    • गर्म कड़ाही में तेल की एक छोटी मात्रा डालने से शुरू करें सावधानी से अपने प्रमुख हाथ से पैन के हैंडल को पकड़ो और इसे एक दूसरे से, शांति से, दूसरे पक्ष में घुमाएं। तरल पदार्थ को जलाने से रोकने के लिए अपने खाना पकाने के समय भर चलते रहें। तिल का तेल सुनहरे भूरे रंग के रंगों में ठीक से काट लिया जाएगा। इसके अलावा, पागल का एक अमीर खुशबू विकसित करने के लिए शुरू हो जाएगा जब ऐसा होता है, तो गर्मी स्रोत से कंटेनर निकालें।
  • टोस्ट तिल तेल चरण 4 नामक चित्र
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    गर्म तेल को एक गिलास कटोरे में सावधानी से स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान को ठंडा करने दें।
    • यदि आप फ्राइंग पैन से अधिक तेल पीना चाहते हैं, तो आप एक ही समय में समायोजित कर सकते हैं, जब तक आप वांछित राशि तैयार नहीं कर लेते तब तक आप इस प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।
  • टोस्ट तिल तेल चरण 5 नामक चित्र
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    तिल का तेल स्टोर करें
    • सभी भुना हुआ तेल कमरे के तापमान तक पहुंचने के बाद, इसे एक वायुरोधी कंटेनर में रखा जा सकता है। इस कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में 1 वर्ष तक रखा जा सकता है। उत्पाद और उसकी तैयारी की तारीख को दर्शाती पैकेजिंग पर एक लेबल रखना सुनिश्चित करें।
  • युक्तियाँ

    • भुना हुआ तिल का तेल फ्रीजर में भी रखा जा सकता है। प्रशीतित तेल के विपरीत, जमे हुए उत्पादों को आमतौर पर एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, बशर्ते उन्हें भली भांति बंद सील कंटेनर में रखा जाता है। व्यंजनों में उपयोग करने से पहले उत्पाद को पूरी तरह से पिघलना करने की अनुमति दें इसके अलावा, आप इसका इस्तेमाल करने से पहले जमे हुए तिल के तिल के तेल की एक छोटी मात्रा का स्वाद लेना चाहते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह अभी भी अच्छा है।

    आवश्यक सामग्री

    • फ्राइंग पैन
    • हेमेटिक कंटेनर
    • निशान
    • रेफ्रिजरेटर / फ्रीजर
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