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आलू कैसे छोड़ें

सॉटियर का मतलब है कि एक कड़ाही का उपयोग करने के लिए भूनें समान रूप से भोजन के टुकड़ों को कम गर्मी में तेल में डाल दें इस तकनीक का उपयोग सब्जियों, मांस और मछली के लिए किया जाता है। विशेषज्ञों का विचार है कि एक सरल और महत्वपूर्ण खाना पकाने की तकनीक को छोड़कर खाना पकाने से पकाया जा सकता है। आलू छोड़ने के लिए नीचे देखें

चरणों

पतले आलू चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
मध्यम आकार के खुली आलू के 1.5 किलोग्राम साफ करें।
  • पनीर के नाम सेट आलू चरण 2
    2
    नमकीन ठंडे पानी के बर्तन में पूरे आलू रखो।
  • पनीर का टुकड़ा पतला आलू चरण 3
    3
    आलू को उबाल लें, जब तक कि वे थोड़ा निविदा न हों, जो लगभग 20 मिनट लगते हैं।
  • पतले आलू चरण 4 नामक चित्र
    4
    आलू से पानी निकालें उनको संभालने से जलते रहने से बचने के लिए उन्हें थोड़ा शांत कर दें
  • पतले आलू चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    आलू छील करते हैं, जबकि वे अब भी गरम हैं
  • पतले आलू चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    उन्हें समान आकार के टुकड़ों में काट लें।
  • पनीर का नाम तने का आलू चरण 7
    7
    एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन पहले से गरम करें। एक ऐसा चुनिए जो कि बड़ी तैयारी के दौरान आलू न झटके।
    • मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक बर्नर पर एक सूखी कढ़ाई रखो। प्रीहिटिंग के दौरान कुक में तेल या मक्खन न डालें।
    • जब आप सतह पर पानी की कुछ बूंदियां डालते हैं तो फ्राइंग पैन का उपयोग करने के लिए तैयार होता है और वे दरारें और वाष्पन करते हैं।
  • पनीर के नाम सेट आलू चरण 8



    8
    गर्म कढ़ाई में 4 चम्मच (60 मिलीलीटर) तेल जोड़ें।
  • पनीर के साथ पनीर
    9
    कुक में 50 ग्राम मक्खन जोड़ें। रुको जब तक मक्खन रेंगने बंद हो जाता है
  • पतले आलू चरण 10 नाम के चित्र
    10
    आलू को एक परत में फ्राइंग पैन में जोड़ें।
  • पनीर के नाम पर पनीर का टुकड़ा चरण 11
    11
    मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर आलू का सेवन करें तैयारी के समय लगभग 7 मिनट होंगे।
    • आलू के टुकड़े को बारी बारी से बस के बाद नीचे भूरे रंग से शुरू होता है। जब तक वे दोनों पक्षों पर सुनहरे नहीं होते, तब तक दो या तीन बार मुड़ें।
  • पतले आलू के चरण 12 के चित्र का चित्र
    12
    एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करके आलू को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। कागज तौलिया की चादरों पर जल्दी से आलू डालकर कटोरे में डालने से पहले कुछ तेल निकाल सकते हैं।
  • पनीर के नाम सेटेबल आलू चरण 13
    13
    स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च और समुद्री नमक जोड़ें। अगर वांछित, 4 tablespoons (60 मिलीलीटर) ताजा कटा हुआ अजमोद फैलाओ
  • पतले आलू चरण 14 के शीर्षक वाला चित्र
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    Sauteded आलू परोसें

    • युक्तियाँ

    • जब किसी भी पकवान सेवन किया जाता है, फ्राइंग पैन के आकार को समायोजित करने के लिए फ्राइंग वसा की मात्रा को समायोजित करने के लिए आवश्यक हो सकता है आपको सिर्फ पर्याप्त वसा के साथ पकाया जाना चाहिए ताकि इसे इसके नीचे कवर किया जा सके। शायद यह वही राशि नहीं है जिसे व्यंजनों में कहा जाता है।
    • वनस्पति तेल और मक्खन के साथ बीफ़, बेकन या हंस वसा की जगह लेते हुए आलू के आलू का स्वाद अलग करना संभव है।

    चेतावनी

    • एक पल के लिए आग से फ्राइंग पैन निकालें, अगर तैयारी के दौरान धुएं का उत्पादन शुरू हो जाए।

    आवश्यक सामग्री

    • मध्यम आलू
    • फ्राइंग पैन
    • पानी
    • नमक
    • पौना
    • आलू पिलर
    • चाकू
    • गैर छड़ी cookware
    • वनस्पति तेल
    • मक्खन
    • कटोरा या सेवारत प्लेट
    • कागज तौलिया की शीट
    • काली मिर्च राज्य
    • ताजा अजमोद
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