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Sauté कैसे पकाने के लिए

खाना बनाना saut का अर्थ है कि वसा की छोटी मात्रा पर खाना पकाना, खाना पकाने के लिए पैन को न दें जिससे कि वह "कूद" को आग में डाल दें। शब्द मूलतः फ्रेंच "सॉटर" से आया था खाना पकाने के सट, टोस्टिंग और सीलिंग खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श है यह आलेख सॉट बनाने के तरीके पर आसान कदम प्रस्तुत करता है।

सामग्री

  • 1 आलू या आपकी पसंद के अन्य घटक
  • तेल के 3 बड़े चम्मच- आप जितना खाना पकाना होगा उतना कम या ज्यादा इस्तेमाल कर सकते हैं।

चरणों

पतले आलू चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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सामग्री को तोड़ दो सब्जियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ो, जो हलचल में आसान हो। छोटे टुकड़ों में काटने से यह खाने और खाना बनाना आसान होता है, और इसे तेजी से और अधिक समान रूप से पकाने में भी मदद मिलती है।
  • पनीर का नाम तने का आलू चरण 7
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    पैन हीट करें 1 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर।
  • पनीर के नाम सेट आलू चरण 8
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    तेल जोड़ें राशि नुस्खा के आधार पर भिन्न हो सकती है 1 मिनट के लिए तेल गरम करें।
  • पतले आलू चरण 10 नाम के चित्र
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    भोजन जोड़ें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पैन सब कुछ फिट करने के लिए काफी बड़ा है याद रखें कि आपको पैन में भोजन को स्थानांतरित करने के लिए जगह की आवश्यकता होगी। आप फ्राईिंग पैन या पैन को सटिए के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।



  • पनीर के नाम पर पनीर का टुकड़ा चरण 11
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    हलचल या पैन हलचल तो भोजन छड़ी नहीं करता
  • पतले आलू के चरण 12 के चित्र का चित्र
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    यह देखने की कोशिश करें कि क्या खाना तैयार है या नहीं। सबसे कठिन सब्जियों के लिए तैयार होने के लिए इसे 5 से 7 मिनट के बीच लेना चाहिए, लेकिन आप एक टुकड़ा कोशिश कर सकते हैं। यदि यह आसानी से कट जाता है, तो यह तैयार हो जाएगा।
  • पटकथा शीर्षक से अपनी जीभ के छल्ले को ले लो चरण 1 बुलेट 5
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    तेल निकालें गर्मी से पैन निकालें और अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए एक कागज तौलिया पर भोजन रखें।
    • एक और विकल्प पैन में भोजन छोड़ना और डिश के लिए एक सॉस बना सकते हैं जो अन्य अवयवों को जोड़ना है।
  • पतले आलू चरण 14 के शीर्षक वाला चित्र
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    परोसें।

    • युक्तियाँ

    • विभिन्न वसा जलने के बिंदु हैं। वनस्पति तेल और कैनोला तेल के उच्च अंक हैं, और अधिक गर्मी बर्दाश्त कर सकते हैं। मक्खन के अलावा जैतून का तेल और तिल का तेल छोटे जलने वाला बिंदु है और तेजी से जल सकता है।
    • यदि आप खाना पकाने के दौरान मसालों को जोड़ना चाहते हैं, तो सब्जियों को जलाने से रोकने के लिए लगभग अंत में जोड़ें
    • यह सब खाना पकाने के लिए बहुत सारे तेल की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यदि आप बहुत कम उपयोग करते हैं, तो भोजन जला देगा और पैन पर चिपकाएगा।
    • उन सभी आइटमों को काट लें, जो समान रूप से पकाने के लिए समान आकार पकेंगे।
    • कई सब्जियां sauté के लिए उपयुक्त होती हैं- आम तौर पर, अधिक नरम सब्जियों को कम समय की आवश्यकता होती है, और मजबूत सब्जियों को अधिक समय की आवश्यकता होती है। विभिन्न प्रकार की सब्जियों को एक साथ पकाने के लिए, उन लोगों से शुरू करें, जिनके लिए अब खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, और लगभग अंत में अन्य लोगों को जोड़ते हैं।
    • केवल लाल मांस के नरम टुकड़े को पकाया जाना चाहिए sauté

    चेतावनी

    • पानी फेंकने से वसा पर आग लगाने की कोशिश मत करो।
    • गर्म तेल का उपयोग करते समय सावधानी बरतें - देखभाल के बीच बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रहना, दस्ताने पहनना, छिड़काव के तेल से बचने और अग्निरोधी नहीं छोड़ना है।
    • कभी गर्म तेल में पानी न डालें, या यह छींक लेंगे।
    • स्टॉव का सामना करने के लिए फ्राइंग पैन केबल को हमेशा छोड़ दें ताकि इसे में बंधाई न हो। यह पैन खींचने से उत्सुक छोटे हाथों को भी रोकता है।

    आवश्यक सामग्री

    • काटना बोर्ड
    • तीव्र चाकू
    • रंग
    • फ्राइंग पैन
    • कागज तौलिया
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