कैसे Bifum पकाने के लिए

Bifum, या चावल नूडल्स, चावल के आटे और पानी से बना एक अर्धविराम आश्रम है अधिकांश बहुत लंबे और पतले हैं, लेकिन आप चपटा चावल नूडल्स भी पा सकते हैं। यह पास्ता जल्दी से बनाती है और एक आलू में बदल सकता है अगर लंबे समय के लिए पकाया जाता है यहाँ कैसे सही ढंग से bifum पकाने के लिए है

सामग्री

सामग्री
चरणों

भाग 1गर्म पानी में डाइविंग
भाग 2उबलते पानी में डाइविंग
भाग 3बिफुम को ठीक करें जो बहुत गीला हो गया
भाग 4उपभोक्ता सुझाव

आवश्यक सामग्री

सामग्री

4 से 6 सर्विंग्स का कार्य करता है

225 ग्राम बिफूम
पानी
तिल का तेल (वैकल्पिक)

चरणों

भाग 1
गर्म पानी में डाइविंग

1
गर्म पानी का उपयोग कब करें आप एक "पैड थाई" या अन्य ब्रेज़्ड डिश में bifum उपयोग करने के लिए योजना है, इतना है कि यह थोड़ा नरम है भाग में पास्ता खाना बनाना गर्म पानी की विधि का उपयोग करें, लेकिन अभी भी कठिन अंदर।
- इस विधि भी काम करता है अच्छी तरह से अगर आप एक सूप bifum जोड़ रहे हैं, लेकिन आप bifum डुबकी गर्म पानी में इसके बिना सूप में जोड़ने के लिए या यह पहली बार पका सकते हैं।
2
एक बड़े कटोरे या पैन में नूडल्स रखो बिफ्यूम बहुत नाजुक है, इसलिए आपको कच्चे जब इसे संभालने में विशेष रूप से सावधान रहना होगा। अन्यथा, आप शायद कुछ, या अधिक तोड़ देंगे
- ध्यान दें कि बिफ्यूम नरम है, लेकिन ज्यादातर अपनी हार्ड और भंगुर रूप में बेची जाती हैं। ताजा बिफूम को पानी में पकाया या डूबा जाने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय, वे सीधे उन व्यंजनों में जोड़ दिए जाते हैं जहां उन्हें सेवा दी जाती है या उबरे हुए हैं।
3
गर्म पानी के साथ bifum कवर पानी स्पर्श करने के लिए गर्म होना चाहिए, लेकिन भाप के बिना। Bifum 7 से 10 मिनट या जब तक यह अलग करने के लिए शुरू होता है भिगो दें।
4
अगले चरण के लिए पास्ता तैयार करें चूंकि bifum केवल आंशिक रूप से पकाया जाएगा, या आप किसी अन्य पकवान के लिए इसे तुरंत हस्तांतरण या इसे चिपका या सूखने से रोकने के लिए में संग्रहीत करने की आवश्यकता होगी।
- बिफूम को निकालें ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक बड़े पैमाने पर drainer का उपयोग कर रहा है।
- खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी के साथ बिफूम को धो लें। एक बार और नाली डालें
- ब्रेज़्ज़ेड या सूप में बिफूम को जोड़ें, यदि डिश खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत के करीब है
- यदि आप अभी तक डिश में बिफन को जोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो इसे थोड़ी मात्रा में तिल के तेल में जोड़ने के लिए इसे अस्थायी रूप से सूखने या चिपकाने से रोकने के लिए जोड़ें। सुखाने की प्रक्रिया धीमा करने के लिए कमरे के तापमान पर एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

भाग 2
उबलते पानी में डाइविंग

1
उबलते पानी का उपयोग कब करें उबलते पानी आंशिक रूप से या पूरी तरह से bifum खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से bifum पकाने के लिए यदि आप और अधिक एक और व्यंजन के हिस्से के रूप में यह खाना पकाने पर योजना नहीं है एक ही रास्ता है।
- उबाल विधि विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है यदि आप सर्दियों में ठंडे व्यंजनों में बिफूम का इस्तेमाल करने की योजना बनाते हैं, जिसमें सलाद भी शामिल हैं। पास्ता को उबलाने के लिए बोरिंग बिफुम को रैप के रूप में इस्तेमाल करने की भी सिफारिश की जाती है।
2
एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में आटा रखें। शुष्क बफौम बहुत नाजुक है, इसलिए इसे ध्यान से संभाला जाना चाहिए, अगर आप इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ना नहीं चाहते हैं।
- ताजा बिफूम भंगुर नहीं है लेकिन उबलते पानी से पकाया नहीं है इसके बजाय, वे आम तौर पर पहले कभी पकाए बिना व्यंजनों में उबरे हुए हैं या
3
नूडल्स पर उबलते पानी डालो गेहूं के नूडल्स के विपरीत, पानी में सीधे बायफुन पकाया नहीं जाता है। इसके बजाय, इसे उबलते पानी से ढका जाना चाहिए और आग से खाना पकाना चाहिए।
- बिफुल को अच्छी तरह से पकाने के लिए, इसे 7 से 10 मिनट के लिए भिगो दें, धीरे-धीरे हर 1 से 2 मिनट पर सरगर्मी करें, इसे ढीला करने में मदद करें। यह पूरी तरह से निविदा है जब पास्ता तैयार है। ठीक बफुम को 7 मिनट से कम खाना चाहिए, जबकि बोरिंग बिफुम 10 मिनट से अधिक समय तक मोटी लेता है।
- अगर आप उन्हें एक और पकवान पर खाना पकाने की सोच रहे हैं तो पास्ता जल्दी निकालें। पास्ता को पानी से निकाला जाना चाहिए जब इसे अलग करना शुरू हो जाता है, यदि आप इसे अन्य पकवानों पर और अधिक खाना बनाना चाहते हैं। इसमें केवल कुछ मिनट लगेंगे।
- उबालने के पानी में उबलने से पहले एक बिफूम प्लस अल डेंटि बनाने के लिए, गर्म पानी में पास्ता को डुबो देते हैं। पास्ता को गुनगुना पानी में डुबो दें जब तक कि हल्के ढंग से नल नहीं हो। नाली, और फिर उबलते पानी में एक और 2 मिनट या जब तक केंद्र अल dente नहीं है, लेकिन मुश्किल नहीं खाना पकाने खत्म।
4
तिल के तेल के साथ बिफूम मिलाएं। पास्ता के लिए तिल का तेल जोड़ें यह चिपका या सुखाने, जो आदर्श है अगर आप इसे अकेले या एक ठंड डिश में सेवा करने के लिए योजना बना रहे हैं से नहीं कर पाएगा।
- इस चरण को छोड़ दें यदि आप तुरंत एक बेक किया हुआ पकवान को बिफूम जोड़ते हैं।

भाग 3
बिफुम को ठीक करें जो बहुत गीला हो गया

1
थोड़ी देर के लिए बिफुम बुक करें यदि पास्ता बहुत गीला हो गया है, लेकिन लंगड़ा या अलग नहीं हो रहा है, तो आप इसे थोड़ा सूख सकते हैं, जिससे यह सूखने की अनुमति मिल सकती है। यह पूरी तरह से सूखे राज्य पर वापस नहीं आएगा, लेकिन आंशिक रूप से सूखा रहेगा
- बिफूम को निकालें ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक बड़े पैमाने पर drainer का उपयोग कर रहा है।
- सीधे बेफियम छोड़ दें इसे एक ही परत में एक बड़ी प्लेट या प्लेट में रखें। मसौदे के साथ किसी क्षेत्र में कम से कम 30 मिनट तक सुखाने की अनुमति दें
2
कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में बिफूम को डालें। एक विशेष माइक्रोवेव डिश में लथपथ बिफुम को थोड़ा अधिक रखें और 5 से 10 सेकंड के लिए ओवन चालू करें।
- पास्ता ड्रेनेर का उपयोग करके बिफूम को निकालें।
- एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में बिफ्यूम को रखें और 5 से 10 सेकंड के लिए उच्च शक्ति पर ओवन को चालू करें। जिसके परिणामस्वरूप बिफुम अल डेंट बने रहेंगे

भाग 4
उपभोक्ता सुझाव

1
तला हुआ व्यंजन परोसें। ओरिएंटल व्यंजनों से प्रेरित तले हुए व्यंजनों में चावल का पकाया हुआ बिफन चावल का एक अच्छा विकल्प है।
- bifum पैड थाई, ब्रेज़्ड पकवान की एक विशिष्ट प्रकार आमतौर पर अंडे, मछली सॉस, मिर्च उंगली महिला, tabarindo रस और अन्य प्रोटीन सामग्री और सब्जियों के होते हैं की एक प्रमुख घटक है।
- यदि आप खाना पकाने के दौरान स्टेक में बिफूम को जोड़ते हैं, तो यह पिछले कुछ मिनटों के दौरान करें और आंशिक रूप से पहले से आंशिक रूप से bifum को पकाना।
- यदि आप सब कुछ खाना पकाने के बाद बिफुम पर सॉटेड सामग्री डालते हैं, तो बिफुल का पूरी तरह से पकाया जाता है।
- अगर सूखे के बजाय ताजा बिफौम का उपयोग करना, नूडल्स को खाना पकाने के बिना, तैयारी के आखिरी मिनट में स्टू को सीधे जोड़ दें।
2
एक सूप में जोड़ें ओरिएंटल व्यंजनों और सूप से प्रेरित सूप के साथ बिफुम अच्छी तरह से काम करता है जो अन्य प्रकार के व्यंजनों से संबंधित होता है।
- सूप में बिफूम को जोड़ने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान शोरबा में इसे कटा हुआ न रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए बारीकी से पालन करें कि बिफूम ओवरकूक नहीं करता।
- आप शोरबा में आंशिक रूप से पकाया हुआ बिफुम भी जोड़ सकते हैं, लेकिन सूप पहले से ही आग से ले जाया गया है और सेवा देने से पहले इसे जगह लेना चाहिए। गर्म शोरबा पास्ता को खाना बनाने के लिए पर्याप्त होगा, यहां तक कि आग पर भी।
3
ठंडे व्यंजन में बिफूम का उपयोग करें। व्यंजनों में पूरी तरह से पकाया जाता है जो कि अतिरिक्त खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है।
- ओरिएंटल व्यंजनों, ठंड सेम व्यंजन और ठंड सूप से प्रेरित सलाद अच्छे उदाहरण हैं।