कैसे चिकन में चिकन रखो

खाना पकाने से पहले नमकीन बनाना पका रही होने से पहले नमी और कोमलता के स्तर को बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका है। चिकन के मामले में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो अक्सर पकाया जाता है जब सूख जाता है। नमक पानी में मांस की सूई की प्रक्रिया चिकन को असमस द्वारा कुछ पानी को अवशोषित करता है, जो खाना पकाने के बाद इसे रसदार बना देता है। आप सूखा नमकीन का उपयोग भी कर सकते हैं, जो त्वचा को कुरकुरे से छोड़ देता है और पारंपरिक समुद्र के काम के बिना पक्षी की प्राकृतिक नमी का रखरखाव करता है।

• तैयारी का समय (गीला): 30 मिनट
• खाना पकाने का समय: 8 से 2 घंटे (सक्रिय खाना पकाने का समय: 10 मिनट)
• कुल समय: 8-12 घंटे