कैसे काले सेम कुक करने के लिए

ब्लैक सेम पाक कला कुछ समय लग सकता है हालांकि यह कुछ सरल और व्यावहारिक है यहां तैयार करने का तरीका बताया गया है

सामग्री

सामग्री

बीन्स फैलाएं और पत्थरों, क्षतिग्रस्त / टूटी / सड़े हुए अनाज और किसी भी अन्य सामग्री को आप अपने नुस्खा में नहीं चाहते हैं हटा दें।

सेम को ठंडे पानी में भिगोएँ उन्हें कम से कम 4 घंटों के लिए सोखें, हालांकि यह सारी रात उन्हें छोड़ना सबसे अच्छा है अच्छी तरह से धोएं

एक बड़ा सॉस पैन में सेम डाल दीजिए

लगभग 1 लीटर ठंडे पानी में इस पैन में पहले से अंदर सेम के साथ जोड़ें।

सेम के फूला हुआ प्रभाव को कम करने के लिए किसी भी समुद्री शैवाल (जैसे कोम्बू) का एक बड़ा चमचा जोड़ें।

सेम, पानी और समुद्री शैवाल के साथ पैन को लगभग 2 मिनट के लिए आग और उबाल लें।

फिर कम गर्मी को कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और जब तक दाल निविदा न हो। सेम और ऊंचाई की उम्र के आधार पर, यह 1 से 2 घंटे के बीच लग सकता है।

समाप्त हो गया।

सेम को फ्रिज करने के लिए, पकाया सेम में निहित अधिकांश पानी निकाल दें। एक आलू माशर के साथ बीन्स को भुनें। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा कूकर या तेल गरम करें और फ्राइंग पैन में सेम पुरी को भूनें या तेल के साथ भरें। बीन प्यूरी जोड़ने से पहले कुछ कुक कुछ कटा हुआ प्याज या गर्म लार में लहसुन भूनें। इसे टोटरीलस या तली हुई कॉर्न चिप्स (जैसे डोरिटोस) के साथ एक संगत या नाश्ते के रूप में परोसें।

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