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एक ब्लेंडर और फूड प्रोसेसर के बीच का अंतर जानें- ब्लेंडर तरल पदार्थों और पदार्थों में पर्याप्त तरल पदार्थों वाले टेप के लिए अच्छा है।
- खाद्य प्रोसेसर अधिक बहुमुखी और गैर-तरल पदार्थ और भारी भोजन से निपटने के लिए उपयुक्त है। यह टुकड़ा कर सकते हैं, स्ट्रिप्स में कटौती, चूर्ण करना, गूंध, कटौती भोजन। दूसरी तरफ, आपका ब्लेंडर, अगर आप इन चीजों को करने की कोशिश करने के लिए मजबूर करते हैं, तो धूम्रपान छोड़ना शुरू कर देंगे।
- दोनों क्षेत्रों में अतिव्यापी हैं और कुछ चीजें हैं जिनमें से एक दूसरे की तुलना में बेहतर है, और एक अच्छी तरह से सुसज्जित रसोईघर में दोनों काम करने का अर्थ समझ में आता है।
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पनीर और मिश्रण, मिश्रण और टुकड़ा करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। ब्लेंडर्स भोजन और शीतल पेय, सूप, सॉस और पैलेट जैसे पेय बनाने के लिए उपयुक्त हैं। वे फलों को तरल में बहुत अच्छी तरह बदल देते हैं (जब तक फल मुश्किल नहीं होता)। आमतौर पर वे कॉकटेल बनाने के लिए एक आवश्यक वस्तु के रूप में बार के पीछे खड़े होते हैं।
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फूड प्रोसेसर का उपयोग टुकड़े टुकड़े, टुकड़ा, पीस, मैश, कट, भट्ठी, और काट मक्खन के लिए करें। यह सब्जियां टुकड़ा करने के लिए, सबसे अधिक पैट्स बनाने, नट्स, चॉकलेट, सब्जियां बनाने, पेस्ट आदि में सेम बदलना अच्छा है। बड़े प्रोसेसर का कटोरा ब्लेंडर के मुकाबले बड़े, थोक खाद्य पदार्थों के उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है। हालांकि, प्रोसेसर छोटी मात्रा को हरा करने के लिए सर्वोत्तम नहीं हैं, इसलिए इन मामलों में ब्लेंडर को पसंद करते हैं।
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सोचो अगर आपको रसोई में दोनों या सिर्फ एक की जरूरत है। ब्लेंडर के साथ घूमना संभव है, चूंकि खाद्य प्रोसेसर महंगे होते हैं। लेकिन वे व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला का परीक्षण करना पसंद करते हैं जो कुक के साथ एक के लिए भी जरूरी है। अंग्रेज़ी महाराज डेला स्मिथ ने उन का उपयोग करने की सलाह दी है, सुझाव देते हुए कि हर सम्मानित शेफ को रसोई में होना चाहिए। यदि आप एक को बर्दाश्त नहीं कर सकते, तो पिछले वर्ष के गुणवत्ता वाले मॉडल को और अधिक किफायती कीमतों के लिए बेचा जाने का इंतजार करें। यदि आपको अंतरिक्ष के साथ समस्या है, तो स्थायित्व सुनिश्चित करने के लिए ब्लेंडर / प्रोसेसर संयोजन देखें