1
1 पूरे चिकन को काटें चिकन के स्तनों को निकालने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और एक तरफ सेट करें। त्वचा को त्यागें जांघों को हटा दें और एक तरफ भी अलग करें छोटे टुकड़ों में चिकन काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।
2
बड़े सॉस पैन में चिकन के टुकड़े रखें (स्तन को छोड़कर)
3
पैन में हैम, अदरक, लहसुन, नींबू का घास, धनिया, टकसाल और चाइव्ज (व्हाइट पार्ट्स) उपजी जोड़ें। तत्वों को जोड़ें, पहले से ही वर्णित अनुपात में।
4
पानी के साथ सामग्री कवर और उच्च गर्मी पर पकाना। जब पानी उबाल शुरू होता है, गर्मी कम होता है और फोम को हटाता है जो पैन की सतह पर होता है।
5
45 मिनट के लिए सामग्री कुक।
6
चिकन के स्तनों को पैन में जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
7
शोरबा को दबाएं और एक कटोरे में अलग रखें।
8
चिकन जांघों और स्तनों को निकालें और एक प्लेट पर एक तरफ सेट करें शेष चिकन को त्याग दें
9
जब तक यह कुल 2 लीटर तक नहीं पहुंचता तब तक शोरबा में गर्म पानी जोड़ें।
10
पैन कुल्ला और इसे शोरबा वापस।
11
प्याज, गाजर, चीनी गोभी और थाई काली मिर्च पैन में जोड़ें और उबाल लें। पहले से सूचित उपायों में सामग्री जोड़ें और उबाल लें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं
12
1 कप चावल नूडल्स जोड़ें और 5 मिनट तक पकाना। पैकेज पर दिए निर्देशों के आधार पर, पास्ता को थोड़ी देर के लिए पकाने के लिए आवश्यक हो सकता है।
13
चिकन स्तन और जांघों को तनाव। जब चिकन को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो अपने टुकड़े अपने हाथों से टुकड़े टुकड़े करें। त्वचा और हड्डियों को निकालें
14
मछली सॉस, चूने के रस, सोया सॉस और कटा हुआ चिकन को पैन में जोड़ें। तत्वों को जोड़ें, पहले से ही वर्णित अनुपात में। कोषेर नमक के साथ स्वाद का मौसम
15
गार्निश। धनिया के पत्तों, पुदीना और हरे रंग के टुकड़ों के साथ सूप को सजाएं, बारीक कटा हुआ।
16
परोसें। स्वाद गर्म मसालेदार सूप है