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कैसे कद्दू पाई बनाने के लिए

कद्दू पाई सबसे पारंपरिक धन्यवाद उत्तरी अमेरिकी धन्यवाद डेसर्ट में से एक है। हालांकि, एक विदेशी परंपरा से कहीं दूर, यह परिवार के साथ दोनों मौकों और दोपहर की चाय पर परोसा जाता है। स्वस्थ और पौष्टिक बनाने में आसान है एक विशेष स्पर्श जोड़ने के लिए व्हीप्ड क्रीम जोड़ा जा सकता है इस अद्भुत पाई बनाने के दो तरीके जानें!

सामग्री

विधि 1 के लिए सामग्री

  • 2 कप पकाया हुआ कद्दू (बिना मसाला) और कूड़ा हुआ
  • 2 अंडे हल्के से पीटा
  • ब्राउन शुगर कप के ¾
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • आधा चम्मच अदरक (पाउडर)
  • जायफल का आधा चम्मच
  • आधा चम्मच लौंग पाउडर / कीमा बनाया हुआ
  • 1 लीटर पिघला हुआ वेनिला आइसक्रीम
  • औसत पाई के लिए पास्ता (गेहूं या बिस्कुट के साथ बनाया जा सकता है)

विधि 2 के लिए सामग्री

  • 820 ग्राम कद्दू प्यूरी (मसला हुआ कद्दू)
  • 350 मिली बाष्पीकृत दूध (एक कप बनाने के लिए, आधा कप पानी के साथ दूध का एक कप मिलाएं)
  • ¾ सामान्य चीनी कप
  • ¾ ब्राउन शुगर कप
  • 2 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 1 चम्मच अदरक पाउडर
  • साढ़े चम्मच लौंग पाउडर
  • 4 बड़े अंडे
  • दो छोटे पाई के लिए पास्ता (गेहूं या बिस्कुट के साथ बनाया जा सकता है)

चरणों

विधि 1
एक केक

1
आटा तैयार करें: आटा के साथ एक गोल केक लें। आटा को एक कांटा के साथ ड्रिल करें ताकि यह उगना न पड़े। (आप वैकल्पिक रूप से मक्खन वाले कागज के साथ कवर कर सकते हैं और शीर्ष पर सेम डाल सकते हैं) इसे 15 से 20 मिनट तक ओवन (165 डिग्री सेल्सियस) में रखें या जब तक आटा थोड़ी ही न हो जाए। यह कदम वैकल्पिक है, लेकिन आटा को गीला होने से रोकता है।
  • 2
    पहले से गरम ओवन जब पाई से आटा निकालते हैं, तो ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें।
  • 3
    अंडे के साथ कद्दू मिलाएं यह एक बड़े कटोरे में दो बहुत अच्छी तरह से मिलाकर करो।
  • 4
    शुष्क सामग्री को मिलाएं एक मध्यम कटोरे मिश्रण में अच्छी तरह से ब्राउन शुगर, दालचीनी, अदरक, जायफल और लौंग।
  • 5
    दो मिश्रण एक साथ जोड़ें। अंडे के साथ स्क्वैश मिश्रण में सूखे वाले को जोड़ें वर्दी से ठीक मिक्स करें
  • 6
    पिघलाया आइसक्रीम जोड़ें कद्दू के साथ मिश्रण में पिघला हुआ आइसक्रीम रखो। अच्छी तरह से हिलाओ जब तक सभी सफेद आइसक्रीम निशान गायब हो जाते हैं। यह मिश्रण पहले से ही तैयार किया गया आटा में डाल दें।
  • 7
    15 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना
  • 8
    175 डिग्री सेल्सियस तक तापमान कम करें लगभग 45 मिनट तक सेंकना या जब तक आप एक चाकू डालें और इसे साफ न हो जाए यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा जल नहीं रहा है, हर 10 या 15 मिनट की जांच करें। यदि आटा बहुत भूरा हो रहा है, तो पन्नी के साथ किनारे को कवर करें
  • 9
    ओवन से निकालें इसे एक रेलिंग पर शांत कर दें।
  • 10



    व्हीप्ड क्रीम और आपके चेहरे पर एक मुस्कान के साथ परोसें!

    • विधि 2
    दो पाई

    1
    पहले से गरम ओवन 220 डिग्री सेल्सियस (आटा को दोनों रूपों में पहले से ही तैयार किया जाना चाहिए) में तापमान निर्धारित करें।
  • 2
    शुष्क सामग्री को मिलाएं एक कटोरी में, चीनी, नमक, दालचीनी, अदरक, और लौंग को मिलाएं।
  • 3
    गीली सामग्री मिक्स करें एक बड़े कटोरे में, अंडे को हल्के से हराकर, फिर कद्दू प्यूरी को जोड़ने, अच्छी तरह से सरगर्मी।
  • 4
    दो मिशनों में शामिल हों कद्दू के मिश्रण में सूखी सामग्री रखो और चिकनी जब तक हलचल।
  • 5
    बाष्पीकृत दूध जोड़ें। इसे धीरे-धीरे रखो, यह भी देखने के लिए सरगर्मी भी।
  • 6
    पाई आटा में मिश्रण रखो। सावधानी बरतें मत करो, क्योंकि कद्दू भरना आसानी से फैल सकता है!
  • 7
    पाई सेंकना इसे 220 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। फिर तापमान को कम करने के लिए 175 डिग्री और 45 - 50 मिनट के लिए बरस रही जारी रखें। सुनिश्चित करें कि पाई के बीच में एक चाकू लगाकर पकाया जाता है। यदि चाकू साफ बाहर आता है, पाई तैयार है।
  • 8
    ओवन से पाई निकालें इसे एक रेलिंग पर कुछ घंटों के लिए शांत रखें या जब तक आप गर्म कद्दू पाई के प्रलोभन का विरोध नहीं करते!
  • 9
    व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

    • युक्तियाँ

    • अपने पाई को एक अद्वितीय स्वाद देने के लिए चेरी या सेब जैसे टॉपिंग जोड़ें ..
    • एक अलग स्वाद के लिए, आप कद्दू मिश्रण में फल भी जोड़ सकते हैं।
    • आप पाई से आटा को बदलकर एक अलग मिठाई बना सकते हैं। पैन में मक्खन और कद्दू का आटा जोड़ने से पहले लगभग आधा कप अनाज डालते हैं। सामान्य रूप से सेंकना
    • यदि आपके पास बचे हुए आटा है, तो इसका आनंद लें। एक वर्ग और पतली आकार में आटा खोलो, मक्खन का प्रसार करें, मक्खन पर दालचीनी और ब्राउन शुगर छिड़कें। फिर एक रोल बनाओ और फिर उस रोल को मिनी-सर्किल में काटें। जब आप ओवन के तापमान को कम करते हैं (पाई बेक होने पर), तब तक ओवन में रोल रखें जब तक कि पपड़ी सुनहरे भूरे रंग के न हो, लगभग 15 मिनट तक!
    • यदि आपको सुपरमार्केट में सामग्री नहीं मिलती है, तो इंटरनेट पर देखें आप विभिन्न स्थानों, सुझावों और उत्पादों को ढूंढेंगे

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरे
    • पाई को शांत करने के लिए ग्रिल (वैकल्पिक)
    • ढालना
    • पेपर एल्यूमिनियम (वैकल्पिक)
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