1
संभव के रूप में सतह से बहुत ठोस कणों को हटाने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें
2
दूसरे दफ़्ती में डालें
3
सील कैप के साथ बंद करें* सूखी और शीतल शराब है, दोनों के लिए निर्देश देखें।
सूखी शराब
1
3 सप्ताह के बाद फ़िल्टर करें
2
3 महीने बाद फ़िल्टर करें
3
प्रक्रिया को हर 3 महीने दोहराएं जब तक कि आप 1 वर्ष पूरा न करें।
4
तो यह बोतलबंद होने के लिए तैयार है* या आप इन निर्देशों का पालन कर सकते हैं
शीतल शराब
1
3 सप्ताह के बाद फ़िल्टर करें
2
1/2 कप भंग शक्कर में 1 कप शराब जोड़ें।
3
धीरे से हिलाओ
4
बोतल में इसे वापस रखो
5
प्रक्रिया को हर 6 सप्ताह तक दोहराएं, जब तक किण्वन चीनी के अतिरिक्त के साथ शुरू नहीं होता है.
6
1 वर्ष पूरा होने तक प्रत्येक 3 महीने फिल्टर करें
7
तो यह बोतलबंद होने के लिए तैयार है