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एक मेल्केटरट (दक्षिण अफ्रीकी दूध पाई) कैसे करें

मेलकैटर, या अफ्रीका में दूध का तीखा, एक दक्षिण अफ्रीकी मिठाई है जिसमें दूध, चीनी, आटा और अंडे से बने क्रीम से भरा आटा शामिल होता है। कई मेल्टेकटर व्यंजनों उपलब्ध हैं यह स्वादिष्ट घर बनाने के तरीके जानने के लिए इस आलेख को पढ़ें।

सामग्री

  • 1/2 कप नरम मक्खन
  • 1 कप परिष्कृत चीनी
  • 1 अंडा
  • 2 कप आटा
  • खमीर के 2 चम्मच
  • नमक के 1 चुटकी
  • 4 कप दूध
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • मक्खन का 1 बड़ा चमचा
  • आटा मिठाई के 2 1/2 बड़ा चमचा
  • मक्का स्टार्च के 2 1/2 चम्मच
  • 1/2 कप परिष्कृत चीनी
  • 2 अंडे पीटा
  • 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी

चरणों

कोब इन द ओवन चरण 1 पर कुक कॉर्न नाम वाला चित्र
1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 2
    2
    उपरोक्त सामग्री और "सामग्री की आवश्यकता" अनुभाग में सूचीबद्ध आइटम एकत्र करें।
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 3
    3
    एक मध्यम कटोरे में, एक क्रीम मारो आधा कप का मक्खन या मार्जरीन और एक कप शक्कर के साथ
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 4
    4
    कटोरे में एक अंडा जोड़ें और जब तक मिश्रण क्रीमयुक्त न हो तब तक हरा दें।
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 5
    5
    दूसरे कटोरे में, दो कप आटे, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाकर रखें।
  • मेक ए मिल्क टार्ट चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    दो मिक्स जोड़ें और चिकना जब तक हलचल।
  • मेक ए मिल्क टर्ट स्टेप 7 नामक चित्र
    7
    20 सेमी प्रत्येक के दो पाई आकृतियों के बीच मिश्रण को विभाजित करें बोतलों और आकृतियों के पक्षों के खिलाफ आटा अच्छी तरह से दबाएं।
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 8
    8
    प्रपत्र ओवन के लिए और सेंकना 10 से 15 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए।
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 9
    9
    एक बड़े सॉस पैन में दूध, वेनिला अर्क और मक्खन का एक बड़ा चमचा या मार्जरीन मिलाएं।



  • मेक ए मिल्क टार्ट स्टेप 10 नामक चित्र
    10
    गर्मी को मध्यम गर्मी में रखें और फोड़ा को मिश्रण लाएं। एक बार फोड़े के बाद, गर्मी से पैन को हटा दें।
  • मेक ए मिल्क टार्ट स्टेप 11 नामक चित्र
    11
    तीसरे कटोरे में आधा चम्मच आधा आधा चम्मच साढ़े चम्मच साढ़े चम्मच चीनी
  • मेक ए मिल्क टार्ट स्टेप 12 नामक चित्र
    12
    दो पीटा अंडे को ऊपर के मिश्रण में जोड़ें
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 13
    13
    मारो जब तक मिश्रण मलाईदार है।
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 14
    14
    कुछ और दस्तक मिश्रण को दूध के साथ पैन में बारी बारी से बारी और अच्छी तरह से हल करें।
  • मेक ए मिल्क टार्ट चरण 15
    15
    फोड़ा वापस फोड़ा करने के लिए ले आओ इसे लगभग पांच मिनट लगाना चाहिए। समय-समय पर मिश्रण को हल करने के लिए याद रखें।
  • मेक ए मिल्क टार्ट स्टेप 16 नामक चित्र
    16
    प्रत्येक शंकु में मिश्रण का आधा मोड़ो
  • मेक ए मिल्क टार्ट स्टेप 17 शीर्षक वाला चित्र
    17
    फर्म तक शांत रहें सर्विस करने से पहले रेफ्रिजरेटर को टैरेस ले लो।
  • चित्र बनाओ एक दूध तीखा चरण 18
    18
    अपने मलाईदार मिठाई का आनंद लें!

    • युक्तियाँ

    • पाई को एक अतिरिक्त स्वाद देने के लिए, भरने पर कुछ दालचीनी छिड़कें।
    • मिठाई को बहुत भारी नहीं छोड़ने के लिए खट्टा क्रीम के साथ पाई की सेवा न दें। फलों क्रीम के साथ की सेवा करने की कोशिश करें, जैसे रास्पबेरी क्रीम या कैसिस

    आवश्यक सामग्री

    • तीन मध्यम आकार के कटोरे
    • एक फाउन्ट
    • एक बड़ा चम्मच (या किसी भी आकार)
    • 20 सेमी के पाई के दो आकार
    • एक बड़े बर्तन
    • एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
    • एक स्टोव और एक ओवन
    • रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर
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