कैसे आलू आलू के लिए

एक पैन में 1/4 कप वनस्पति तेल या जैतून का तेल डालो मध्यम गर्मी में लाओ।

यह मुश्किल है: पैन में आलू के दो टुकड़े डाल दें इससे पहले कि वह बुवाई करे। आलू के टुकड़ों पर नज़र रखें और उनको पैन में ले जाएं जब तक आपको पता न हो कि वे तलना शुरू कर चुके हैं

शेष आलू के स्लाइस को पैन में डाल दें इससे पहले कि तेल अधिक गर्म हो जाता है तेल जला और एक अप्रिय आग शुरू कर सकते हैं।

आलू को 15 से 20 मिनट तक भूनें, हर एक से तीन मिनट तक उधेड़ने तक, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों, जलते बिना। सुनिश्चित करें कि पैन के नीचे समान रूप से आलू के टुकड़ों के साथ कवर किया जाता है हर बार जब आप पैन में हलचल लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि फुलर के बिना कोई खुला क्षेत्र नहीं है।