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फ्रेंच फ्राइज़ कैसे करें

आलू के चिप्स लगभग सभी मनुष्यों का पसंदीदा भोजन है, साथ ही साथ कई व्यंजनों के लिए आदर्श संगत हैं। आपकी प्राथमिकता जो भी हो, निश्चित रूप से चिप्स बनाने का एक तरीका है जो आपके तालू को खुश कर देगा।

सामग्री

वनस्पति तेल में

  • तेल
  • आलू
  • नमक (वैकल्पिक)
  • काली मिर्च (वैकल्पिक)
  • सॉस (वैकल्पिक)

ओवन में

  • 1 आलू
  • पारंपरिक या कोषेर नमक की पिंच
  • सफेद मिर्च के 2 pinches
  • 1 बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च
  • 1/2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच पाउडर केसर (वैकल्पिक)

भारतीय शैली

  • 1 से 3 आलू
  • 1/2 चम्मच पेपरिका
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/4 चम्मच पाउडर केसर
  • 1 चम्मच टमाटर निकालने
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • भून तेल

चरणों

विधि 1
वनस्पति तेल में

1
कुछ आलू फैलाएं आपको प्रति व्यक्ति 1 से 3 मध्यम आलू की आवश्यकता होगी।
  • 2
    किसी धूल या गंदगी को हटाने के लिए आलू को धो लें, शुष्क करें और छील लें।
  • 3
    एक पैन के अंदर सूखा, वनस्पति तेल डाल जब तक यह ऊंचाई के बारे में 1/3 तक पहुंचता है टिप मूंगफली तेल या एक तेल जो मिलाया जाता है - आमतौर पर कैनोला और सोयाबीन तेल का उपयोग करना है मध्यम से उच्च गर्मी का उपयोग करें यदि कुकर में संख्या सेटिंग्स हैं, तो संख्या आठ का उपयोग करें।
  • 4
    एक साफ और तेज चाकू के साथ, आलू कटौती अब सावधान रहें आप चाहते हैं कि मोटी के रूप में स्लाइस छोड़ दें। बस उन्हें याद रखना याद रखें जितना संभव हो।
  • 5
    देखें कि क्या तेल गरम है से पहले आलू को तलना करने के लिए इसे परीक्षण करने के लिए, पैन के अंदर एक आलू रखें। यदि आप तुरंत तलना शुरू करते हैं, तो इसका मतलब है कि तेल काफी गर्म है।
  • 6
    सुनहरी भूरा होने तक आलू को भूनें। उन्हें जला मत देना, क्योंकि स्वाद भयानक होगा!
  • 7
    शांत रहें स्वाद को बनाए रखने के लिए, नमक (वैकल्पिक) को रखें, जबकि आलू अभी भी गर्म हैं। आलू को ठंडा करने के लिए कमरे के तापमान पर रखें। यदि आप गर्म आलू के चिप्स खाने की कोशिश करते हैं, तो आप शायद अपना मुंह जलाएंगे!
  • 8
    ये लीजिए। आप कर सकते हैं खाना केचप, मेयोनेज़, बारबेक्यू सॉस, विशेष सॉस, नमक और काली मिर्च आदि के साथ आलू के चिप्स।

    • विधि 2
    ओवन में

    1
    आलू अच्छी तरह से धो लें
  • रंगीन फ्रेंच फ्राइज़ चरण 1 शीर्षक वाला चित्र
    2
    अगर वांछित, आलू छील।
  • 3
    आलू को चिपक में काटें।
  • रंगीन फ्रेंच फ्राइज़ चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
    4



    120 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन
  • 5
    ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक बैग या कंटेनर में नमक, सफेद मिर्च, कॉर्नस्टार्च, जैतून का तेल और पाउडर केसर (वैकल्पिक) डालें।
  • 6
    बैग या कंटेनर अच्छी तरह से हिला
  • 7
    चुने हुए कंटेनर के अंदर आलू की छड़ें रखो।
  • 8
    जब तक स्टिक्स मिश्रण द्वारा कवर नहीं किया जाता है तब तक शेक।
  • पिक्चर शीर्षक रंग फ़्रेंच फ्राइज़ चरण 8
    9
    आधे घंटे के लिए 25 मिनट सेंकना।
  • 10
    केचप, मेयोनेज़, सॉस आदि के साथ परोसें।

    • विधि 3
    भारतीय शैली

    1
    आलू अच्छी तरह से धो लें छील मत करो
  • 2
    आलू को चिपक में काटें।
  • 3
    मसाले को मसाले मिक्स करने के लिए मसाले मिलाएं नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • 4
    मसाला मिश्रण के साथ आलू को कवर करें। अच्छी तरह से हलचल
  • 5
    इसे अतिरिक्त पानी निकालने के लिए कुछ समय आराम करें और आलू को मिश्रण के स्वाद को अच्छी तरह से पकड़ने दें।
  • 6
    आलू को भून या सेंकना पिछला तरीके में सिखाए गए निर्देशों का पालन करें।
  • 7
    केचप, मेयोनेज़, सॉस आदि के साथ गरम परोसें। डिलाईट!

    • युक्तियाँ

    • नैपकिन के एक टुकड़े या कागज़ के तौलिया की शीट पर आराम से फ्राई छोड़ दें यह सभी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए कागज के लिए है।
    • विभिन्न प्रकार के सॉस बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के सॉस की कोशिश करें।
    • यदि आप स्नैक सलाखों में खाने वाले एक के स्वाद के साथ फ्रेंच फ्राइज़ को पसंद करते हैं, तो वही तेल का पुन: उपयोग कई बार करें
    • बेचने से पहले इसे पहले आज़माएं या दोस्त या परिवार के किसी सदस्य को कुछ आलू खाएं!

    चेतावनी

    • एक सूखा पैन का उपयोग करें, अन्यथा तेल छप जाएगा। सावधान रहें
    • एक चाकू से खुद को काटने से बचें, क्योंकि आपको संक्रमण हो सकता है या बुरा हो सकता है!

    आवश्यक सामग्री

    • कड़ाही
    • स्टोव
    • चाकू
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