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अपना बेकन खरीदें जब grilling के लिए बेकन खरीदते हैं, तो मोटे तौर पर कटौती की तलाश करें। बेकन के मोटा स्लाइस ग्रिल पर संभालना आसान होता है - बहुत पतले टुकड़ों को ग्रिल या गिरने का खतरा होता है
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बार्बेक्यू लाइट करें कोयल्स रखो और आप सामान्य रूप से ग्रिल गर्मी के रूप में होता है। Grilling से पहले, हालांकि, आपको कोयला दूर जाने की जरूरत है ग्रिल को बाहर निकालें और सभी कोयले को ग्रिल के एक तरफ धक्का दें। इस प्रकार, आप एक गर्म पक्ष और एक ठंडा एक पैदा करेगा। ग्रिल को बदलें
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ग्रीस को दबाना ग्रिल को उबालने का सबसे अच्छा तरीका एक बड़े चिमटी के साथ लपेटा कपड़ा लेना है, इसे थोड़ा वनस्पति तेल में डुबाना और धातु के माध्यम से स्लाइड करें। एक विकल्प जल्दी से ग्रिल पर बेकन का एक टुकड़ा रगड़ना है
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ग्रिल पर बेकन रखो जब आप ग्रिल के लिए तैयार होते हैं, तो ग्रिल के कूलर पक्ष पर बेकन की स्ट्रिप्स लगाएं, जो कि नीचे के कोयला नहीं है। बेकन रसोइए के रूप में, वसा पिघल और ग्रिल के अंदर ड्रिप होगा। यदि आप कोयल्स पर बेकन खाना बनाते हैं, तो यह बड़ी आग की लपटों का कारण होगा क्योंकि वसा कैद में फंस जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, अप्रत्यक्ष गर्मी पर बेकन पकाना। बेकन का वसा ग्रिल पर ड्रिप होगा, लेकिन अगर नीचे कोई कोयले नहीं हैं, तो लपटें कम से कम होंगी
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बेकन खाना पकाना जारी रखें प्रत्येक पांच मिनट, अधिक या कम स्लाइस बारी, एक मोड़ और दूसरे के बीच बारबेक्यू बंद। खाना पकाने का समय ग्रिल तापमान और बेकन स्लाइस की मोटाई के आधार पर बहुत भिन्न होता है, लेकिन 20 मिनट से अधिक नहीं लेना चाहिए।
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ग्रिल से बेकन निकालें जब बेकन तैयार हो जाता है, तो कागज तौलिया की कई परतों के साथ खड़ी प्लेट में इसे ग्रिल और जगह से हटा दें। कागज को अतिरिक्त वसा के कुछ अवशोषित करें और फिर वांछित के रूप में बेकन की सेवा करें।