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लकड़ी का कोयला का उपयोग करने के लिए स्टेक सेंकना कैसे करें

लकड़ी का कोयला पर एक स्टेक बढ़ाना एक शानदार, धुएँ के रंग का स्वाद बनाता है जिससे आपको कहीं और नहीं मिलेगा। कुशलता के साथ घुलने का रहस्य एक गुणवत्ता वाले मांस का चयन करना और गर्म लकड़ी का कोयला के साथ एक बारबेक्यू तैयार करना है।

सामग्री

  • गुणवत्ता के मांस से बने बेकार स्टेक
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

चरणों

चित्र का शीर्षक चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 1
1
कोयला को हल्का रखें और जब तक टुकड़े सफेद और गर्म न हो जाएं आपको मांस को सेंकना करने के लिए लकड़ी का कोयला की एक अच्छी परत की आवश्यकता है
  • चित्र का शीर्षक चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 2
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    रेफ्रिजरेटर से स्टेक्स निकालें और उन्हें कमरे के तापमान तक पहुंचने दें। सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से thawed हैं सुनिश्चित करें
  • चित्र चारकोल ग्रिल स्टीक्स स्टेप 3
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    कागज के तौलिये के साथ स्टेक सूखी
  • चित्र चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 4 नामक है
    4
    मांस पर जैतून का तेल की एक हल्की परत ब्रश करें।



  • चित्र चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 5
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    नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक का मौसम
  • चित्र का शीर्षक चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 6
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    सुनिश्चित करें कि ग्रिल गर्म और तैयार है। यदि आवश्यक हो तो तार ब्रश से साफ करें
  • चित्र का शीर्षक चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 7
    7
    ग्रिल रैक पर स्टेक रखें और प्रत्येक पक्ष पर चार मिनट के लिए सेंकना करें। मांस को बहुत ज्यादा सेंकना न दें- स्टीक को आदर्श रूप से कमजोर तरीके से पकाया जाता है या पॉइंट पर, नरम बनावट बनाए रखता है।
  • चित्र का शीर्षक चारकोल ग्रिल स्टीक्स चरण 8
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    सेवारत होने से पहले भाप से पांच से दस मिनट के लिए स्टेक शांत रहें।
  • युक्तियाँ

    • इसे एक और मसालेदार स्वाद देने के लिए एक मसाला के रूप में एक छोटे से पनीर जोड़ें।
    • अधिक वसा या हड्डी के साथ मांस में कटौती से सेंकना करने में थोड़ी देर लग सकती है।

    चेतावनी

    • बिंदु से स्टेक पास देकर भी सबसे अच्छा मांस कठिन और सूखी होगा।
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