स्टेक पर एक सूखी मसाला कैसे लागू करें

शुष्क मसाला नमक, काली मिर्च, चीनी, जड़ी बूटी और मसालों का मिश्रण है, जो स्वाद के मांस के लिए इस्तेमाल होता है। मर्दों के विपरीत, मसालेदार सूखे मसाले मांस के ऊपर एक स्वादिष्ट बाहरी शेल बनाते हैं। जब मांस को ग्रिल पर रखा जाता है, तो गर्मी ने चीनी को कैरमेट कर दिया है, जिससे एक परत का निर्माण किया जाता है जिससे टुकड़ों के सभी स्वाद और रस को जब्त किया जाता है। वस्तुतः किसी भी कटौती का मांस ग्रिल या यहां तक ​​कि धूम्रपान करने वालों से पहले सूखा मसाला दिया जा सकता है।