कैसे बीफ़ स्टीक्स मारवां करने के लिए

मैनेट, एसिड, तेल और सीजन के मिश्रण में मांस को गीला करने का कार्य है ताकि मांस निविदा और स्वाद से भरा हो। सभी तरह के मांस मैरिंग के लिए अच्छा नहीं हैं - वास्तव में, यह सुझाव दिया जाता है कि आप इस पद्धति का उपयोग मांस के कठोर कटौती जैसे कि एक छिपकली, एक सुईपॉइंट, स्कर्ट या पिकन्ह के लिए करते हैं। मांस के संगमरमर के टुकड़े सूखे मारीनों या सूखे मसालों के साथ बेहतर दिखते हैं।