कसा हुआ स्टेक बनाने के लिए

यदि आपके स्वाद के लिए थोड़ा उत्तेजना की आवश्यकता होती है, तो एक भुना हुआ स्टेक बनाने से आपकी गर्मियों में बारबेक्यू को बढ़ावा देने का एक बढ़िया तरीका है। भुना हुआ स्टेक, या काला, एक बेहद गर्म कढ़ाई में तैयार एक दुबला कटौती है। ब्लैकिंग प्रक्रिया स्टीमर के किनारों को एक कारलाइज्ड लेयर के साथ मुहर लगाती है। यह आम तौर पर एक मसालेदार काजुन-स्टाइल के साथ किया जाता है जो कास्ट आयरन स्कीलेट में होता है।