बेकिंग से पहले ब्रेड कैसे मॉडल और सजाने के लिए

अपने हथेलियों के साथ, केंद्र से आटा रोल करें - बैगूट समाप्त होने पर थोड़ा पतला होता है यदि शिखर खोल रहे हैं, तो फिर से दबाएं।

• रोटी 40 या 50 सेमी लंबा होनी चाहिए यदि ओवन आकार को समायोजित करता है, तो यहां तक ​​कि बड़े छोड़ दें।

इसे आकार में दोगुना हो जाना चाहिए। इसके लिए, फ्लोर्ड कपड़े या विशिष्ट मोल्ड का उपयोग करें कपड़े विधि में, सिंक और फॉल्स लाइन। फिर, नीचे की तरफ से सबसे सुंदर पक्ष के साथ रोटी को ऊपर रखें। आटे के आस-पास ऊतक को बंद करें और इसे गर्म स्थान पर उगने दें। दूसरी छमाही के साथ एक ही प्रक्रिया दोहराएँ

• सजाने के लिए, टिप पानी के साथ आटा के ऊपर स्प्रे और बीज से भरा ट्रे पर इसे पास करना है। यह छिड़काव की तुलना में बहुत आसान है

पका रही डिश और सेंकना को रोटी हस्तांतरण। फिर ओवन में पानी स्प्रे करें, दरवाजा जल्दी से बंद करें और 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना करें। समाप्त करने के लिए, गर्मी बंद करें और 10 से 15 मिनट के लिए रोटी का आराम दें।

• प्रारूप का एक और विकल्प है कि वह 10 भागों में जन को विभाजित करके उन्हें रोल की तरह खोलें और एक प्रकार का डोनट बनाने के लिए युक्तियों में शामिल हो।

आटा की ओर मुड़ें, यह देखें कि क्या कड़ी बंद हो गया है और केंद्र से बाहर के हाथों से रोलर खोलें। याद रखें कि बैटर्ड बग़ुए की तुलना में अधिक मोटा और छोटा है।

रोटी को एक घंटे के लिए, या आकार में भी दो बार बढ़ने दें। रेजर लें और कटौती आप चाहते हैं।

40 से 45 मिनट के लिए सेंकना उपरोक्त सिध्द विधि का पालन करें और ओवन में थोड़ा पानी स्प्रे करें। आटा सुनहरा होना चाहिए, और जब आप इसे अपनी उंगली से टैप करते हैं, तो एक खोखले ध्वनि बनाओ। यदि आप कुरकुरा बढ़ाना चाहते हैं, तो उसे ओवन में आराम दें

इसे आकार में दोगुना हो जाना चाहिए। सजावट के लिए, संभावनाएं अनंत हैं रेजर के साथ कटौती सीधे, विकर्ण, एक फूल की तरह आकार का हो सकता है।

35 से 40 मिनट के लिए सेंकना आटा सुनहरा होना चाहिए, और जब आप इसे अपनी उंगली से टैप करते हैं, तो एक खोखले ध्वनि बनाओ। यदि यह तैयार नहीं है, ओवन को बंद करें और 10 या 15 मिनट के लिए रोटी छोड़ दें।

इसे आकार में दोगुना हो जाना चाहिए। अधिमानतः, बेकिंग डिश के अंदर पहले से ही। अंत में, आधा घंटे से 35 मिनट तक सेंकना।

• एक और विकल्प छोटी ब्रेड बनाने या बड़े चोटी के साथ एक चक्र बनाने के लिए है। बढ़ने मत भूलना!

उदाहरण के लिए तिल का उपयोग करके वांछित के रूप में सजाएं। एक अन्य विकल्प शीर्ष पर कटौती करना है यदि आप चाहें, तो कैंची की एक जोड़ी लें और रोटी के किनारों को कस लें और इसे क्र्रिपर करें। फिर, पका रही शीट पर बन्स रखें और इसे आकार में दोगुना हो जाए। यदि आप एक crisper शंकु चाहते हैं, ओवन में स्प्रे पानी।

10 से 15 मिनट सेंकना आटा सुनहरा होना चाहिए, और जब आप इसे अपनी उंगली से टैप करते हैं, तो एक खोखले ध्वनि बनाओ।

प्रत्येक गेंद को 15 सेमी पट्टी में खोलें - जैसे कि आप gnocchi बना रहे थे अपनी उंगलियों को एक छोर पर रखें और चारों ओर दूसरे को पास करें। एक साधारण गाँठ बनाने के लिए इस टिप को लूप के माध्यम से पास करें क्या आपको पता है जब मूत्राशय को बांधना है? प्रक्रिया बहुत समान है।

• यदि आप चाहते हैं, आटा खोलें और भी अधिक और डबल गाँठ।
• एक भिन्नता को केंद्र में आटा को पकड़ना और दो सिरों को एक साथ मिलाकर करना है। फिर युक्तियों को छिपाना और यही वह है

उदाहरण के लिए तिल का उपयोग करके वांछित के रूप में सजाएं। फिर, पका रही शीट पर बन्स रखें और इसे आकार में दोगुना हो जाए। यदि आप एक crisper शंकु चाहते हैं, ओवन में स्प्रे पानी।

10 से 15 मिनट सेंकना आटा सुनहरा होना चाहिए, और जब आप इसे अपनी उंगली से टैप करते हैं, तो एक खोखले ध्वनि बनाओ।

आटा आकार एक बार्टर्ड (फ्रेंच की तुलना में थोड़ा बड़ा अंडाकार रोटी) सबसे आसान है, लेकिन आप जितना चाहें उतना साँचा है। अंत में, सबसे खूबसूरत पक्ष नीचे स्थित करें।

इसे आकार में दोगुना हो जाना चाहिए। फिर पका रही शीट पर टोकरी को बारी - आटा का सबसे सुंदर पक्ष अब ऊपर है। सजाने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि टोकरी के आकार को बड़े पैमाने पर मुद्रित किया जाएगा। यदि आप चाहते हैं, तो कुछ कटौती करें

आयत को और अधिक सही बनाने के लिए किनारों को निकालें फिर लगभग 10 सेमी चौड़ा आधार के साथ त्रिकोण बनाएं। पिज्जा के स्लाइस की तरह कट करें

10 से 15 मिनट सेंकना आटा सुनहरा होना चाहिए, और जब यह उंगली पर दस्तक देता है, एक खोखले ध्वनि बनाओ।

बस आटा के बाद ड्राइंग करते हैं आटा की वृद्धि हुई है। अन्यथा, डिफ़ॉल्ट के रूप में अपेक्षित नहीं रह जाएगा