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भुनी हुई जिटी तैयार करने के लिए कैसे करें

भुना हुआ जिटी क्लासिक लस्जीन से लेकर एक विशेष रूप से इतालवी पास्ता डिश है। यह ठंडे सर्दियों की रात या गिरावट के लिए एकदम सही है, या गर्म गर्मी के अवशेषों पर कब्जा करने के लिए। आम नूडल्स के बजाय, यह नुस्खा ज़िती का उपयोग करता है, एक ट्यूबलर पास्ता जैसे पेने। हालांकि बेकिंग नूडल्स की प्रक्रिया असामान्य लगता है, इस डिश को बनाने में काफी आसान है। यहाँ अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट पकवान के लिए नुस्खा है

सामग्री

  • 500 ग्राम जिटी जन
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • 500 ग्राम दुबला जमीन बीफ़ (वैकल्पिक)
  • टमाटर सॉस के 2 गिलास
  • 30 ग्राम पर्मेसन पनीर, कढ़ाई
  • मोत्ज़ारेला पनीर के 50 ग्राम, प्लस मोज़ेरेला का एक टुकड़ा छिड़क करने के लिए
  • 500 ग्राम रिकोटा
  • 1 अंडा
  • 1 बड़ा चमचा सूखे अजवायन की पत्ती
  • 1 बड़ा चमचा सूखे तुलसी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चरणों

विधि 1
सामग्री जोड़ें

1
नमकीन पानी के पॉट को उबाल लें।
  • 2
    पास्ता जोड़ें और निविदा तक पकाना। अल dente, लगभग 8 मिनट नाली।
  • 3
    पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस
  • 4
    एक बड़ी सॉस पैन में, मध्यम गर्मी के ऊपर जैतून का तेल गरम करें और प्याज और मांस भूनें। यदि आप जमीन के गोमांस का उपयोग नहीं करते हैं, तो केवल ओवन के तेल के साथ प्याज भूनें (ज़िती मांस के बिना बहुत अच्छी हो जाती है)
  • 5
    जब प्याज और मांस तैयार हो जाते हैं, तो टमाटर सॉस जोड़ें जब बुदबुदाहट, गर्मी कम करें और 15 मिनट तक पकाना।
  • 6
    एक अलग कटोरे में, अंडे और रिकोटा को जोड़ना मक्खन तक हलचल
  • 7
    एक कटोरी में अल डेंटा पास्ता और रिकोटा मिश्रण रखें। आरक्षित छोड़ें

    • विधि 2
    जिटी माउंट




    1
    एक मध्यम बेकिंग डिश लें और चटनी के बहुत सारे के साथ धुंधला करके विधानसभा प्रक्रिया शुरू करें
  • 2
    फिर, नूडल्स / रिकोटा मिश्रण लें और एक और परत बनाएं। एक परत में ज्यादा आटा न डालें - पाक से पहले आपको कम से कम एक और परत डालनी होगी।
  • 3
    फिर, परमेसन चीज़ और मोज़ेरेला की एक परत रखें। दो चीज मिलाएं और नूडल्स पर फैलाएं।
  • 4
    ताजा अजवायन की पत्ती और तुलसी छिड़क द्वारा परत खत्म।
  • 5
    मोज़ेरेला के टुकड़े को छोड़कर सभी परतों को तब तक दोहराएं जब तक सभी सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है
  • 6
    मोज़ेरेला को मोटी टुकड़ों में टुकड़ा कर और जिटी को कवर करें।
  • 7
    30 मिनट तक सेंकना, जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल नहीं हो और सुनहरी हो।
  • 8
    परोसें।

    • युक्तियाँ

    • पास्ता को खत्म नहीं करने का प्रयास करें, या आटा नरम हो जाएंगे और बहुत आसानी से टूट जाएगा।
    • सही "अल dente" पास्ता बनाने की कोशिश करें
    • आप पास्ता सॉस बनाने तक सीमित नहीं हैं आप जो सॉस चाहते हैं उसका उपयोग करें

    चेतावनी

    • ओवन का उपयोग करते समय हमेशा सुरक्षा उपाय करें।
    • अपने दम पर जलने का इलाज न करें

    आवश्यक सामग्री

    • कड़ाही
    • चम्मच
    • ओवन
    • drainer
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