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पोंगल को कैसे खाना बनाना

पोंगल दक्षिण भारत से एक डिश है। दो किस्मों, एक मीठा और एक मसालेदार हैं। त्योहार के दौरान परोसा जाता है, जो इस व्यंजन के नाम पर एक पोंगल नामक एक त्यौहार भी है। यहां एक आसान और त्वरित डिश के लिए एक नुस्खा है कि यह स्वादिष्ट है।

सामग्री

  • 1 कप (237 ग्राम) चावल
  • 1/4 कप (60 ग्राम) मूंग दाल, पारंपरिक रूप से तैयार मग बीन्स
  • चीनी का स्वाद
  • गार्निश के लिए काजू (5 से 10)
  • 2 tablespoons मार्जरीन या घी (स्पष्ट मक्खन)
  • 6 कप (1.4 एल) पानी

चरणों

कुक पोंगल चरण 1 नामक चित्र
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सामग्री जोड़ें
  • कुक पोंगल चरण 2 नामक चित्र
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    चावल और दाल को एक साथ धो लें और अच्छी तरह से नाली डालें।
  • कुक पोंगल चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    चावल कुकर में घी का 1 बड़ा चमचा गरम करें।
  • कुक पोंगल चरण 4 नामक चित्र
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    जब तक घी मिश्रण को ढक न दे, चावल और दाल और भूनें जोड़ें।



  • कुक पोंगल चरण 5 नामक चित्र
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    पागल को छोड़कर बाकी सामग्री जोड़ें
  • कुक पोंगल चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    पानी, कवर और कुक जोड़ें
  • कुक पोंगल चरण 7 नामक चित्र
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    पानी का स्तर जांचना और नीचे से चिपके रहने से बचने के लिए अक्सर घूमना जारी रखें।
  • कुक पोंगल चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    तैयार होने पर, चावल का मिश्रण और दाल को कुचल दें।
  • कुक पोंगल चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
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    पूरी तरह से चावल और दाल मिश्रण को कुचलकर, पागल के साथ गार्निश करें।
  • युक्तियाँ

    • इस नुस्खा के लिए चावल कुकर का इस्तेमाल करना परीक्षण का आसान परीक्षण करता है, साथ ही इंतजार समय कम करने के अलावा।
    • पारंपरिक सुगंध प्राप्त करने के लिए, करीमबु सककराई का एक छोटा सा शामिल करें, जो गन्ना से निकली कच्ची चीनी है।
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