1
एक साफ, अनियमित कुकी शीट का उपयोग करें। कुकीज़ को गर्म बेकिंग शीट से ठंडा तक स्थानांतरित करें
2
प्लेट का उपयोग करें कमरे के तापमान पर एक थाली है कि इतना बड़ा समायोजित करने के लिए केक, बिस्कुट, ब्रेड या पास्ता उन्हें शांत करने के लिए काम करेगा। थाली पर एक कागज तौलिया पहले रखो।
3
* पके हुए भोजन के स्टैकिंग से बचें, या आप परिसंचारी से हवा को रोकेंगे और बेकिंग बहुत नम हो जाएगी।
4
ओवन, एक ग्रिल या एक बेकिंग डिश से एक ग्रिल निकालें। सुनिश्चित करें कि यह साफ है और उस पर बेक्ड भोजन रखने के लिए केवल एक सपाट सतह पर छोड़ दें।
- चर्मपत्र कागज या कुछ इसी तरह से ग्रिल को कवर कुकीज़ या अन्य बेक किया हुआ वस्तुओं को गिरने या इसके माध्यम से बहने से रोकेगा।
5
पिज्जा को सेंकने के लिए एक पत्थर का उपयोग करें अगर आपके पास एक है, तो सुनिश्चित करें कि यह कमरे के तापमान पर है (ओवन में गर्म या गर्म नहीं) और बस बेक्ड भोजन को ठंडा करने के लिए रखें।
6
एक कोल्ड काटने बोर्ड का उपयोग करें। पके हुए सामान के लिए संगमरमर या ग्रेनाइट अच्छा ठंडा सतह हो सकता है
7
लकड़ी की छड़ें यदि आप रोटी की एक रोटी को ठंडा कर रहे हैं, तो आप परिपत्र वायु के लिए उन दोनों के बीच पर्याप्त जगह के साथ लकड़ी के चॉपस्टिक्स के कूलिंग ग्रिड का उपयोग कर सकते हैं।