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कैसे एक इलेक्ट्रिक पैन में काले के साथ पोर्क के घुटने बनाने के लिए

गोभी के साथ पोर्क घुटने दक्षिणी संयुक्त राज्य में एक पारंपरिक क्लासिक भोजन है।

सामग्री

  • 2 धूम्रपान सूअर का मांस घुटने
  • बेकन या मोटी बेकन के 4 से 6 स्लाइस (वैकल्पिक)
  • 16 कप गोभी, बिना स्टेम और पतली स्ट्रिप्स में कटौती
  • नमक के 2 चम्मच
  • काली मिर्च का 1 चम्मच
  • 8 कप चिकन शोरबा या पानी
  • 1 कप कटा हुआ प्याज (वैकल्पिक)

चरणों

एक कॉकपॉट चरण 1 में कॉल कॉरर्ड ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र
1
अच्छी तरह से गोभी कुल्ला
  • एक कॉकपॉट चरण 2 में कॉक कॉलर ग्रीन और हैम नाम वाला चित्र
    2
    स्टेम निकालें और आंसू या स्ट्रिप्स में पत्तियों को काट लें।
  • एक कॉकपॉट चरण 3 में कॉक कॉलर ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र
    3
    बेकन या बेकन को छोटे टुकड़ों में तोड़कर, फ्राइंग पैन में पकाएं जब तक वसा पिघला नहीं जाता और बेकन खस्ता हो जाता है (या यदि आप बेकन का इस्तेमाल करते हैं, तब तक यह पारदर्शी नहीं है)।
  • एक कॉकपॉट चरण 4 में कॉल कॉरर्ड ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र



    4
    बिजली के बर्तन के तल में बेकन या बेकन को कुछ वसा के साथ रखो।
  • एक कॉकपॉट चरण 5 में कॉल कॉरर्ड ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र
    5
    बिजली के बर्तन में गोभी, पोर्क घुटने, नमक, काली मिर्च और चिकन शोरबा या पानी जोड़ें।
  • एक कॉकपॉट चरण 6 में कॉल कॉरर्ड ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र
    6
    आवरण और कम तापमान पर छह घंटे या तीन घंटे के लिए उच्च तापमान पर पकाना।
  • एक कॉकपॉट चरण 7 में कॉल कॉरर्ड ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र
    7
    सूअर का मांस घुटने ले लो, त्वचा को त्यागें और मांस को टुकड़े टुकड़े करें, इसे वापस बिजली के पैन में डाल दें
  • एक कॉकपॉट चरण 8 में कॉल कॉरर्ड ग्रीन्स और हैम नाम वाला चित्र
    8
    कटा हुआ प्याज, सिरका, लाल शराब वाइनिग्रीेट और / या टबैस्को सॉस के साथ गोभी की सेवा करें, अगर वांछित
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