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प्रेम एप्पल के विपरीत कैसे करें

इन स्वादिष्ट उल्टे प्रेम सेब के साथ अपने मेहमानों या अपने बच्चों को प्रसन्न करें वे सिर्फ एक ठेठ गिरावट नहीं हैं - आप उन्हें वर्ष के किसी भी समय तैयार कर सकते हैं और पिकनिक या शाम की पार्टी खत्म करने के लिए एकदम सही हैं।

सामग्री

  • 3 बड़ी आयातित सेब
  • 1 बड़ा नींबू (या नींबू का रस)
  • 2 कप ब्राउन शुगर
  • 1/2 कप खट्टा क्रीम
  • 2 tablespoons मक्खन
  • 2 चम्मच हल्का कॉर्न सिरप
  • 1 बड़ा चमचा वेनिला सार
  • 1/4 कप कटा हुआ पेकन

चरणों

विधि 1
सामग्री इकट्ठा और सेब तैयार

1
सामग्री खरीदने के लिए सुपरमार्केट पर जाएं और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पादों को संभवतः लाने पर विचार करें।
  • औसत से बड़ा सेब के लिए देखो, जो फर्म हैं और कोई दाग या घाव नहीं है।
  • नुस्खा की सिफारिश की तुलना में अधिक उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त सामग्री खरीदें - ये मीठे व्यवहार लंबे समय तक नहीं चलेगा।
  • 2
    सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई में ऐसे टूल हैं जिनसे आपको सेब तैयार करने की आवश्यकता होती है, या सीधे किसी विशेष दुकान पर जाएं और कुछ आइटम चुनें।
    • तीव्र चाकू न केवल सेब को आधा में कटौती करने के लिए, बल्कि अंदर को हटाने के लिए भी।
    • सेब के अंदर छेद को परिष्कृत करने और बनाने के लिए एक कुकी कटर।
    • पुलाव, मिठाई के लिए रसोई थर्मामीटर, बटर पेपर आप पैन में कारमेल सिरप बनायेंगे और इसे पेपर-लाइन वाले फॉर्म से व्यवस्थित सेब में डालेंगे। कारमेल सिरप की तैयारी करते समय सटीक तापमान निर्धारित करने के लिए रसोई थर्मामीटर का प्रयोग करें।
  • 3
    आधे से लंबाई में सेब कटो बीच में एक सटीक कट करें आपको एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करना होगा
  • 4
    सेब के अंदर के चारों ओर एक छोटे से चाकू स्लाइड करें, बाहरी किनारों के पास (खोल के पास) पास करें। सेब के गूदे पर कुछ मोटे निशान बनायें (त्वचा पर नहीं)।
  • 5
    कुकर के साथ सेब के अंदर खोदो। सेब के बीच में निकालें, लेकिन सावधानी से छील के कुछ पल्प को छोड़ दें (कारमेल को बेहतर बनाए रखने के लिए)।
  • 6
    नींबू को आधे से काटें और रस को निकालने के लिए इसे दबाकर रखें, सेब के टुकड़ों को अपने प्राकृतिक रंग और बनावट को बनाए रखने के लिए तैयार करें (नींबू के बिना, ऑक्सीकरण की प्रक्रिया सेब को तुरंत गहरा करना शुरू हो जाएगा)
  • 7



    पेपर तौलिया का उपयोग करके, अतिरिक्त रस को हटाने के लिए सेब के अंदर और बाहर टैप करें। हालांकि आप सेब की रक्षा करना चाहते हैं, अतिरिक्त नींबू का रस न केवल स्वाद के साथ हस्तक्षेप करेगा, लेकिन कारमेल के लिए चिपचिपापन के साथ भी होगा।

    • विधि 2
    सेब के लिए कारमेल सिरप जोड़ें

    1
    कारमेल सिरप तैयार करें उच्च गर्मी पर, एक पुलाव में ब्राउन शुगर, मक्खन, खट्टा क्रीम और कॉर्न सिरप को मिलाएं।
    • ब्राउन शुगर के घुलने तक हलचल
    • मिश्रण उबाल लें, जब तक यह 110 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंचता (कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें) लगातार चलती है। यह प्रक्रिया सात से दस मिनट तक रह सकती है।
    • गर्मी से निकालें और वेनिला सार जोड़ें। जब तक मिश्रण बुदबुदाहट बंद हो जाता है तब तक सरगर्मी रहें और इसे 15 मिनट तक शांत कर दें।
  • 2
    मक्खन के पेपर के साथ कवर किए गए बिस्कुट आकार में, सेब के हिस्सों को आरक्षित किया जाता है।
    • सुनिश्चित करें कि सेबों ने अंधेरा नहीं किया है और फिर भी उनके प्राकृतिक रंग को संरक्षित किया है, लेकिन यह भी ध्यान रखें कि क्या वे बहुत नींबू के रस के साथ नहीं हैं
  • 3
    खाली सेब में ठंडे कारमेल डालो और उन्हें किनारों के नीचे तक भर दें।
  • 4
    इस चरण में, प्रत्येक सेब को पेकान या किसी अन्य प्रकार के अखरोट या मिठाई के साथ छिड़क दें। कारमेल केक से पहले जल्दी से काम करें
  • 5
    रेफ्रिजरेटर में आकार रखो और इसे कठोर और लगभग 20 मिनट के लिए शांत कर दें।
  • 6
    जैसे ही वे ठंडा और कठोर हैं, सेब को क्वार्टर में काट लें सर्दी परोसें

    • युक्तियाँ

    • दो कप दुकान कारमेल चौराहों और कम गर्मी पर कॉर्न सिरप के दो बड़े चम्मच पिघलने से "नकली कारमेल सिरप" बनाएं।
    • चॉकलेट या रास्पबेरी सिरप के साथ सेब को कवर करें जैसे ही वे ठंडे और कठोर होते हैं
    • मिठाई और स्वादिष्ट सिरों को व्यवस्थित करने के लिए सेब को सोख लेना और शर्करा के स्तर में थोड़ा अधिक बढ़ाना।

    चेतावनी

    • कारमेल खाना पकाने के दौरान हमेशा सावधान रहें सिरिंज छींक और त्वचा को जला कर सकती है अगर ठीक से मॉनिटर नहीं किया गया है ग्रेवी कुक जब बच्चों और पालतू जानवर घर से दूर या स्टोव से दूर हैं।
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