मोती कैसे करें

मोती, जिसे मोची भी कहा जाता है, एक प्रकार का जापानी चावल केक है काफी मीठी और कड़ी मेहनत करने के लिए, यह करने के लिए कुछ काम लेता है, लेकिन यह प्रयास के लायक है वास्तव में, मोती एक कला और परंपरा दोनों है। इसे अक्सर "ओ-मोची" के रूप में जाना जाता है, यह मानना ​​है कि यह एक पवित्र भोजन माना जाता है। मोती जापान में नए साल के समारोह का एक अनिवार्य हिस्सा है। पारंपरिक रूप से मोटी चिपचिपा चावल खाना पकाने और फिर इसे बहुत बड़े मोर्टार में छिड़क कर बनाया जाता है। चूंकि यह वास्तव में असंभव है, जब तक आपके घर पर सही उपकरण न हो, तो निम्नलिखित विधि एक भट्ठी का उपयोग करके एक सरल विधि प्रदान करती है।