हेलोमि पनीर कैसे बनाएं

उपज दूध की गुणवत्ता के अनुसार भिन्न होता है, लेकिन इन घटकों का परिणाम लगभग दो किलो पनीर होता है। आप आसानी से एक ही विधि के साथ आधा स्टॉक कर सकते हैं।

• पूरे दूध के 5 लीटर - बकरी का दूध अत्यधिक अनुशंसित है
• उबले हुए और ठंडा पानी के 1 बड़ा चमचा के साथ मिश्रित राइनट के 6 मिलीलीटर (सब्जी का फल अच्छी तरह से काम करता है) (यह विधि क्लोरीन को निकालती है जो राइनेट को नष्ट कर सकती है)
• मोटे या समुद्री नमक के 3 बड़े चम्मच (गैर-आयोडीनयुक्त नमक, जैसा कि आयोडिन ने रेननेट को नष्ट कर दिया है)
• वैकल्पिक अतिरिक्त: सूखे टकसाल का स्वाद