कैसे टमाटर का रस बनाने के लिए

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   उपकरण तैयार रखें। टमाटर का रस करने के लिए, आपको नए छल्ले और ढक्कन के साथ जार की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ एक बाँझ ताला बनाने के लिए एक कंटेनर भी होगा। टंकी को गर्म बर्तनों को निकालने के लिए मददगार हो सकते हैं।

   • ध्यान दें कि यह बिना किसी डिब्बे के रस को रस लगाने के लिए अनुशंसित नहीं है। टमाटर का रस बैक्टीरिया को मारने के लिए एक उच्च तापमान में गरम किया जाना चाहिए,

बचत के बाद इसे उपभोग्य रखने

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   • किसी भी तरह का खपत, चाहे वह उबलते, वजन या दबाव के लिए हो।
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   बर्तन जड़ें 5 मिनट के लिए प्रत्येक बर्तन उबालें या डिशवॉशर में शीशियों को बाँझें। उनको भरने के लिए उन्हें एक साफ डिस्काॉल पर रखो।
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   ताजा टमाटर का रस तैयार करें। चूंकि आपके पास कैनिंग जूस का काम होगा, यह ताजे फल से बना रस, लुगदी के साथ नहीं। एक या अधिक बर्तन को भरने के लिए पर्याप्त रस बनाएं, ध्यान में रखते हुए कि आपको प्रत्येक व्यक्ति के मुंह में आधा इंच का स्थान छोड़ना चाहिए।
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   10 मिनट के लिए रस उबालें। लुगदी और छील के बाद यह किया गया है primed। 10 मिनट के लिए रस को उबलते हुए बैक्टीरिया को मारता है और डिब्बाबंदी के लिए तैयारी का हिस्सा है। इस चरण में, आप जरूरी रखने के लिए नीचे दिए गए वैकल्पिक उपायों में से एक ले सकते हैं:

   • नींबू का रस जोड़ें नींबू के रस की अम्लता से टमाटर के रस को संरक्षित करने में मदद मिलती है। एक चम्मच प्रति बर्तन डालो
   • बाहर निकलो नमक भी एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है। यदि आप इसका उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक बर्तन में एक चम्मच डाल दो। ध्यान रखें कि नमक के रस का स्वाद बदल जाएगा।
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   जार में रस डालो प्रत्येक बर्तन के शीर्ष पर 1/2 इंच का स्थान छोड़ दें सुरक्षित रूप से सील के छल्ले कस द्वारा कवर फ़िट।
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   डिब्बे में बर्तन रखो और गर्मी प्रत्येक प्रकार के उपकरण के लिए निर्देशों का पालन करें। डिफ़ॉल्ट समय 25 और 35 मिनट के बीच है। जब प्रक्रिया पूरी हो जाती है, जार को हटा दें और सूखी और हवादार जगह में ठंडा करने दें।