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कैसे Twinkies बनाने के लिए

दशकों के लिए प्रसिद्ध, ट्विंकियों को कपके भरवां, बहुत सारे लोग यात्राएं लेने या स्कूल के दोपहर के भोजन के रूप में पसंद करते हैं। हालांकि, यदि आपको खरीदने के लिए ट्विन्किज़ नहीं मिल सकता है, तो या तो क्योंकि स्टॉक कम है (चिह्न के दुखद अंत के लिए धन्यवाद) या क्योंकि आप जहां रहते हैं, वे नहीं बेचे जाते हैं, डर नहींें: चिपचिपा भरना और इस स्पंज केक का आवरण इसे घर पर इतना लोकप्रिय बनाया जा सकता है

सामग्री

केक

  • 2 कप (250 ग्राम) आटे
  • 1 1/2 कप (300 ग्रा) चीनी
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/2 कप (120 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
  • 3/4 कप (180 मिलीलीटर) ठंडा पानी
  • 2 चम्मच वेनिला
  • 7 अंडे का जौ
  • 7 अंडा सफेद
  • टैटार के 1/2 चम्मच क्रीम

भरने

  • 6 बड़ा चमचा (50 ग्रा) आटा
  • 1 1/2 कप (340 ग्रा) हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा के साथ मक्खन के मिश्रण का
  • 1 1/2 कप (300 ग्रा) चीनी
  • 1 कप (240 मिलीलीटर) ठंडे दूध
  • 2 चम्मच वेनिला

चरणों

भाग 1
केक बनाना

चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 1 बनाएं
1
एक बड़ा कटोरा लें और चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं। बीच में एक छेद बनाएं (एक गड्ढे की तरह) फिर अंडे, पानी, तेल और वेनिला जोड़ें। चिकनी जब तक सब कुछ मिक्स। इसे बुक करें
  • चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 2 करें
    2
    एक और कटोरा लें और टैटार की क्रीम को सफेद के साथ मिलाएं। अंडे का सफेद बर्फ़ होने तक मारो।
  • चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 3 बनाएं
    3
    स्पष्ट हरा ले लो और पहले आटा में डाल दिया। जब तक सभी अवयवों को अच्छी तरह से संयोजित नहीं किया जाता है तब तक सब कुछ मिलाएं
  • होस्टेस ट्विंकियों चरण 4 को शीर्षक वाला चित्र
    4
    आटा को 25 सेंटीमीटर एक्स 35 सेंटीमीटर ट्रे में डाल दें- छिड़कने की कोई ज़रूरत नहीं है। लगभग 40 से 50 मिनट तक फोरेज को 180 डिग्री सेल्सियस तक ले आओ।
  • चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 5 बनाएं
    5
    केक को शांत करने दें केक को उतारना और किनारों को चाकू से काट दिया।
  • चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 6 बनाएं



    6
    सावधानी से दो परतों को प्राप्त करने के लिए क्षैतिज केक को काट लें
  • भाग 2
    भरना बनाना

    चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 7 बनाएं
    1
    एक कटोरा लें और चीनी, आटा और मक्खन मिश्रण करें। पांच मिनट के लिए उच्च गति पर मारो और धीरे-धीरे वेनिला और दूध में हलचल करें।
  • चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 8 बनाएं
    2
    एक और पांच मिनट के लिए पिटाई रखें
  • चित्र शीर्षक से होस्टेस ट्विंकियों चरण 9 बनाएं
    3
    केक की दो परतों में भरना फैलाएं
  • शीर्षक से चित्रण होस्टेस ट्विंकियों चरण 10 बनाएं
    4
    केक को छोटे वर्गों (लगभग 7.5 सेमी x 2.5 सेमी) में काटें। प्लास्टिक की फिल्म या पन्नी में टुकड़े लपेटें
  • चित्रण होस्टेस ट्विंकियों पहचान बनाएं
    5
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • क्षैतिज रूप से केक काटने के बजाय, एक उचित केक-भरने के उपकरण का उपयोग करें। आटा में सिर्फ 3 छिद्र बनाएं और भरना डालें।
    • आटा में कुछ विशेष या भरने में जोड़ें हर कोई एक विशेष स्पर्श पसंद करता है!
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