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मकई क्रीम कैसे बनाएं

हरी मकई का उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक एक स्वादिष्ट मकई का सूप बनाने के लिए है। मलाईदार सूप एक क्लासिक विकल्प है जो हर किसी के लिए अपील करता है मिर्च स्वाद स्वाद, काली मिर्च, बेकन और अन्य मांस के साथ बहुत अच्छा स्वाद है। यदि आप जानना चाहते हैं कि मकई को स्वादिष्ट भोजन में कैसे बदलना है, तो नीचे दिए गए कदम देखें:

सामग्री

  • 8 कॉर्न्स
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 1/2 कप मक्खन
  • 4 कप चिकन शोरबा या सब्जी
  • 1 कप खट्टा क्रीम
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • वैकल्पिक: chives, बेकन, काली मिर्च, केकड़ा मांस।

चरणों

विधि 1
सामग्री तैयार करना

1
मकई पतला सबसे परिपक्व मकई के साथ मक्का की क्रीम बनाई जानी चाहिए एक चादर लो और यह देखने के लिए खींचें कि क्या यह अच्छा है। मकई के सभी पत्ते और खाल खींचने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें एक तेज कसाई की चाकू के साथ पत्तियों के स्टेम को काटें।
  • गर्मियों के दौरान बाजार पर मक्का की तलाश करें यदि मकई एक स्थानीय खेत से आता है, तो स्वाद बेहतर होगा क्योंकि यह लंबी दूरी तक नहीं पहुंचाया गया है।
  • यह नुस्खा ताजा मक्का के साथ बेहतर दिखता है, लेकिन आप कैन्ड या फ्रोजन का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास कोई संरक्षक नहीं है जो सूप के स्वाद को प्रभावित करेगा।
  • 2
    मकई तैयार करें कोब से अनाज को निकालने के लिए बड़े छेद वाले पनीर का उपयोग करें। मकई के सभी किनारों पर अनाज निकालें मकई के रस को बाहर निकालने के लिए, एक चाकू के अंधा तरफ का उपयोग करें और सभी कोब में धागा डाल दें। यह कदम नुस्खा के अंतिम स्वाद में महत्वपूर्ण है।
  • 3
    प्याज काट लें एक सफेद प्याज मकई की मिठास के लिए एक महान विपरीत दे देंगे प्याज को काटकर बोर्ड पर रखें और आधे में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। दो हिस्सों को पील करें बोर्ड पर आधा भाग रखो एक दिशा में कई समानांतर कटौती करें, फिर प्याज 90 डिग्री बारी करें और दूसरी दिशा में ऐसा करें।
    • अन्य प्रकार के प्याज का उपयोग करते हुए, आप नए फ्लेवर प्राप्त कर सकते हैं।
    • यदि आप प्याज पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे अजवाइन के साथ बदल सकते हैं

    • विधि 2
    सूप बनाना

    1
    मक्खन पिगलो मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन डालकर पिघलने तक मक्खन छोड़ दें।
  • 2
    मकई और प्याज जोड़ें मक्खन के साथ पैन में मक्का और प्याज रखें। इसे पांच मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो। ओवरकूक न करें यदि प्याज और मकई भूरे रंग की बारी शुरू करते हैं, तो गर्मी कम करें भूरे रंग के मकई को छोड़कर नुस्खा का स्वाद बहुत ज्यादा बदल जाएगा।



  • 3
    शोरबा जोड़ें प्याज और मकई पर शोरबा रखो और उबलते को शुरू करने के लिए आग बढ़ाएं। फिर कम करें और 15 मिनट के लिए पकाना।
    • यदि आपके पास घर का बना चिकन शोरबा या सब्जियां हैं, तो सूप का स्वाद अद्भुत दिखाई देगा। यदि नहीं, तो तैयार किए गए किसी एक का उपयोग करें, और कई परिरक्षकों के बिना।
    • खाना पकाने के बाद सूप का स्वाद लें क्या स्वाद अच्छी तरह से मिला? यदि नहीं, तो कई और मिनटों के लिए खाना बनाना।
  • 4
    सूप मारो ध्यान से ब्लेंडर और झटके में रखें ब्लेंडर को खत्म न करें ताकि सूप उड़ न जाए। क्रीम से सूप मारो, और फिर एक अलग कटोरे में डाल दिया। जब तक सभी सूप पीटा न जाए, तब तक यह धीरे-धीरे करो।
  • 5
    सूप झारना मकई और अन्य ठोस कणों से त्वचा को हटाने के लिए एक छलनी में सूप को स्थानांतरित करें क्या रहता है एक स्वादिष्ट मकई स्वाद के साथ एक मलाईदार, चिकनी तरल है।

    • विधि 3
    अंत

    1
    स्वाद के लिए मौसम नमक और काली मिर्च जोड़ें, इसे आज़माएं और यदि आपको इसकी ज़रूरत है तो अधिक जोड़ें। यदि आप चाहते हैं तो आप अन्य मसालों डाल सकते हैं
  • 2
    क्रीम जोड़ें इसे रखो और सेवा करने से पहले मिश्रण करें। आप सूप के तापमान को प्रभावित नहीं करने के लिए गर्मी कर सकते हैं। फोड़ा न करें
  • 3
    आपको पसंद करने वाले ट्रिमिंग को रखें यह सूप कई अलग-अलग सजावट के साथ बहुत अच्छा लग रहा है निम्नलिखित सुझावों का प्रयास करें:
    • कटा हुआ chives
    • कटा हुआ बेकन
    • केकड़े मांस के टुकड़े
    • कटा हुआ काली मिर्च
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