1
कम गर्मी पर पैन में मक्खन पिघलकर आटा जोड़ें। जब तक आपका रंग हल्का पीला न हो, तब तक अच्छी तरह हिलाओ।
- आप भूरे रंग के वांछित रंग तक पहुंचने तक केवल एक और भूरे रंग के रंग के लिए एक गहरा शोरबा बना सकते हैं। लगातार जलाने से रोकने के लिए इसे जलाएं
2
बैचों में पिघला हुआ मक्खन के लिए शोरबा जोड़ें और हरा या चिकनाई तक प्रत्येक बैच को हल करें।
3
लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी से कुक करें, जबकि चिपकने से बचने के लिए नियमित रूप से क्रियान्वित करें।
4
यह सुनिश्चित करने के लिए स्वाद करें कि सॉस समानतापूर्ण है और स्वाद में आटा नहीं है। वेलेटे को नरम मखमल का होना चाहिए। स्वाद के लिए मौसम
5
तैयार है।