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सेब की किस्मों के साथ शुरू करें जो अच्छी तरह से संरक्षण करते हैं। सोर सेब और मोटे बेर जैसे यूनाथांस, रोम, मेलरोस, फ़्यूजी और ग्रैनी स्मिथ्स आमतौर पर सबसे अच्छा शर्त हैं मिठाई, पतली चमड़ी वाले सेब आमतौर पर लंबे समय तक नहीं रह जाते हैं
- यह भी सुनिश्चित करें कि आपके सेब अच्छी हालत में हैं। नरम या चोट धब्बों के साथ सेब ईथीलीन गैस की एक बड़ी राशि है, जो अन्य आसपास के सेब सामान्य से अधिक तेजी से खराब होने का कारण बन सकती है और अपने भंडारण प्रयासों को विफल कर सकते हैं फेंकना।
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प्रत्येक सेब को व्यक्तिगत रूप से लपेटें यहां तक कि अच्छा सेब थोड़ा सा इथाइलीन गैस का उत्सर्जन करते हैं, और नतीजतन, एक दूसरे के प्रति झुका हुआ फल अधिक तेज़ी से सड़ने के लिए प्रवण हैं। इसके अलावा, अगर एक सेब सड़ने के दौरान सड़ांध शुरू होती है, तो यह अन्य लोगों को छू सकता है जो इसे छूता है, जिसके कारण पूरे समूह को तेजी से खराब करना पड़ता है
- अखबार पत्रकों को चार टुकड़ों में कट कर इन कमरों को एक साथ ढेर कर दें। उस अनुभाग का चयन करें जिसमें केवल काली स्याही है क्योंकि रंगीन स्याही में जहरीले भारी धातुएं हैं
- न्यूज़प्रिंट की ढेर के ऊपर सेब रखें। शीर्ष शीट को ऊपर ले आओ और इसे सेब के चारों ओर मोड़ो, फल को लपेटने के लिए धीरे-धीरे कोनों को घुमा दें। बहुत बल के साथ बंद न करें या आप कागज को फाड़ सकते हैं। लक्ष्य सिर्फ सेब को दूसरों से संपर्क करने से रोकता है और हवा को बाहर नहीं रखता है
- अखबार में प्रत्येक सेब को लपेटते रहें, जब तक सभी तैयार न हों।
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लाइन बॉक्स कंटेनर को बंद नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि आप अपने सेब को संचय करते समय एयरफ्लो पूरी तरह से प्रतिबंधित नहीं करना चाहते हैं। बॉक्स को अलग करने से आपके सेब के तापमान और उनकी हवा की मात्रा को विनियमित करने में मदद मिलती है। छिद्रित प्लास्टिक लाइनर या पुआल के साथ लाइन कंटेनर।
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अछूता वाले कंटेनर में सेब रखें। उन्हें साइड-बाय-साइड संरेखित करें, यह सुनिश्चित कर लें कि अख़बार के पैकेज अलग नहीं होते हैं और यह कि सेब सीधे एक-दूसरे के गोले को छूते नहीं हैं।
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एक शांत जगह में सेब स्टोर करें एक खलिहान सबसे आम स्थान है, लेकिन बिना तहखाने या अटारी जो गर्म या बंद बरामदे के बिना भी अच्छी तरह से काम कर सकता है। हालांकि, क्षेत्र का औसत तापमान शून्य से नीचे बहुत कम नहीं होना चाहिए, क्योंकि ठंड सेब के कोशिकाओं को तोड़ दिया जाएगा, जब उन्हें पिघला हुआ नरम छोड़ दिया जाएगा।
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आलू के नजदीक सेब न रखें आलू के रूप में वे बड़े हो जाते हैं और यह सेब को अधिक तेज़ी से सड़ने का कारण बन सकता है। आप दोनों उत्पादों को एक ही वातावरण या भंडारण स्थान पर रख सकते हैं, लेकिन किनारे से नहीं।
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कुछ महीनों के बाद सेब की जांच करें इस तरह संग्रहीत, उन्हें कई महीनों तक संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन थोड़ी देर बाद खराब होने लगेगा।