कस्तूरी कैसे पकाने के लिए

1 9वीं शताब्दी की शुरुआत में कस्तूरी अक्सर कामकाजी वर्ग के बहुमत से भस्म हो जाते थे। चूंकि मांग में वृद्धि हुई, बिक्री के लिए पर्याप्त कस्तूरी नहीं थे, और इन प्रतिद्वंद्वियों की कीमत बढ़ने लगी। आज, कस्तूरी को एक उच्च गुणवत्ता वाले भोजन माना जाता है। इसकी अधिकांश किस्मों का सेवन किया जा सकता है और कई प्रकार के कच्चे या तलछली में खाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, छोटे ऑइस्टर्स को सबसे अच्छा कच्चे प्रदान किया जाता है, जबकि प्रशस्त सीप जैसे बड़े किस्मों का उपयोग व्यंजनों में किया जाता है। वे उबले, बेक्ड, ग्रील्ड या तले हुए हो सकते हैं। निम्नलिखित कस्तूरी तैयार करने के कुछ सबसे सामान्य तरीके हैं।