पोर्क पट्टिका का एक पट्टिका कैसे खोलें या कट करें

साल्विया के साथ सूअर का मांस कमर

• पोर्क कमर के 900 ग्राम
• ऋषि के 5 ताजे पत्ते
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच जैतून का तेल

चरणों

• ऊपर दी गई किसी भी विधि का उपयोग करके सुअर को दो में खोलें।
• नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
• एक सिलेंडर (कमर का मूल आकार) के आकार में लपेटें।
• एक गर्म ग्रिल पर कमर रखो और सभी पक्षों को भूरा हो।
• जैतून का तेल पास करें
• आवरण और पकाना जब तक आंतरिक तापमान 70 डिग्री सेल्सियस न हो।