ओमेगा 6 के साथ ओमेगा 3 कैसे शेष करें

जैविक प्रक्रियाओं की सहायता के लिए ओमेगा -3 और ओमेगा -6 मानव शरीर द्वारा आवश्यक आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। आम ओमेगा -6 फैटी एसिड लिनोलिक एसिड (एलए) और लिनोलिक एसिड गामा (लैग) हैं, और कई वनस्पति तेलों में पाया जा सकता है। आम ओमेगा -3 फैटी एसिड अल्फा लिनोलिक एसिड (एएएल), डीकोसाहेक्सोनिक एसिड (डीएचए) और ईकोसैपेंटेनोइक एसिड (ईपीए) हैं, और इसे फ्लैक्स और शेलफिश में पाया जा सकता है।

ये फैटी एसिड आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए क्योंकि शरीर उन्हें उत्पन्न नहीं कर सकता है। संज्ञानात्मक कार्य, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, प्रजनन स्वास्थ्य, चयापचय और अन्य कार्यों के लिए दोनों फैटी एसिड की आवश्यकता होती है। हालांकि, यदि इन फैटी एसिड का समुचित अनुपात और उचित मात्रा में उपभोग नहीं किया जाता है, तो कई स्वास्थ्य लाभों से इनकार किया जाता है। वसा से 30 से 355 कैलोरी से ज्यादा नहीं होना चाहिए, और ओमेगा -6 से ओमेगा -3 की खपत का अनुपात 1 से 1 होना चाहिए।

ठेठ पश्चिमी आहार में अनुपात ओमेगा -6 से ओमेगा -3 तक औसत 15 से 1 पर है, और यह 25 से 2 ओमेगा -6 ओमेगा -3 तक हो सकता है। यह एक समस्या है क्योंकि ओमेगा -6 की बहुतायत शरीर में अतिरिक्त सूजन का कारण बन सकती है, और सेंटर फॉर जेनेटिक्स के अनुसार, हृदय रोग, कैंसर और ऑटोइम्यून बीमारियों में वृद्धि। ओमेगा -3 में वृद्धि हृदय रोग, अधिक सूजन और गठिया के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। इन फैटी एसिड के बीच संतुलन के कई सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं और आसानी से किया जा सकता है।