1
शुष्क सामग्री को मिलाएं एक मध्यम कटोरे में नमक, बेकिंग सोडा, आटा, अदरक, जायफल, लौंग और दालचीनी मिश्रण करें।
2
तरल सामग्री को मिलाएं एक बड़ा कटोरा लें और मक्खन, चीनी, पानी, गुड़ और वेनिला को मिलाएं। यदि आप मिक्सर हाथ से मिश्रित होने के लिए पर्याप्त नरम नहीं हैं, तो आप एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
3
तरल पदार्थ के लिए सूखी सामग्री जोड़ें। तरल तत्वों के लिए सूखी सामग्री मिश्रण की थोड़ी मात्रा जोड़ें और धीरे-धीरे एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल करें जब तक कि पूरे मिश्रण को नरम आटा न हो जाए। बिजली के उपकरणों का उपयोग करते समय सावधानी बरतें क्योंकि आप मिश्रण करते समय कटोरे में आटे को निकाल सकते हैं।
4
आटा तैयार करें आधा भाग में आधा भाग लें और प्रत्येक आधे भाग को कवर करने के लिए पेपर लपेटें। रेफ्रिजरेटर में दो टुकड़े दो घंटे तक रखें या जब तक वे फर्म और कड़ी मेहनत न करें।
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पहले से गरम ओवन सेट 190 डिग्री सेल्सियस या स्तर 5
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गुड़िया बनाएं इस्तेमाल किया सतह पर कुछ आटा छिड़क, यह एक बेंच या एक काटने बोर्ड हो आटा के आटे का उपयोग करके आटा खोलकर 0-3 सेंटीमीटर या मोटाई के 0,6 सेंटीमीटर तक आटा खोलें। आटा में अपनी कुकी आटा का उपयोग करें, गुड़िया को हटा दें और उन्हें अपने आकार में रखें। बचा हुआ रोलिंग और अधिक गुड़िया काटने से आटा को रीसायकल करें।
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अपने बिस्कुट को 9 से 12 मिनट तक सेंकना, या जब तक कि हल्के ढंग से ब्राउन न हो जाए उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा करने के स्थान पर स्थानांतरित करने से 5 मिनट के लिए पका रही चादर पर छोड़ दें। यदि आप तुरंत उन्हें हटा देते हैं, तो इस प्रक्रिया के दौरान कुछ शरीर के अंग गिर सकते हैं। अगर ऐसा होता है, तो बस खाओ।
8
सजाएँ। यह हमेशा कुकियों (खाने के अलावा, निश्चित रूप से!) बनाने का मजेदार हिस्सा है, चेहरे और अन्य विवरण बनाने के लिए टॉपिंग और कन्फेक्शनरी के विभिन्न रंगों का उपयोग करें। आप आधार पर एक छोटे से कवर के साथ गम बुलेट की तरह अन्य कैंडीज "पेस्ट" भी कर सकते हैं।