1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री
2
बेकैमल सॉस तैयार करें एक बड़े सॉस पैन में, पूरी तरह से मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघला। आटा जोड़ें और जब तक चिकनी न हो जाए धीरे-धीरे दूध जोड़ने के लिए, हरा और 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना।
- तैयार होने पर सॉस मोटी, चिकनी और मलाईदार होना चाहिए। पूरी तरह से शांत करने के लिए आरक्षित करें।
3
फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और ग्राउंड बीफ़ जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और भूरे रंग के जब तक मांस पकाना। अतिरिक्त वसा निकालें और एक तरफ सेट करें, इसे पूरी तरह से शांत करने के लिए छोड़ दें।
4
एक मध्यम कटोरे में, अंडे को हराया रिकोटा, नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह से मिलाएं जोड़ें।
5
थाली के तल पर बेकैमल सॉस की एक समान परत फैलती है (लगभग 1/3)। लसगना आटा की एक परत के साथ, यह सुनिश्चित करने के लिए हल्के से अतिव्यापी है कि पूरे पकवान को कवर किया गया है।
6
रिकोटा मिश्रण की एक परत के साथ शीर्ष पालक की एक परत के साथ पालन करें और लैसगाने की दूसरी परत जोड़ें।
7
एक समान परत में सभी ग्राउंड मांस रखो। 1 1/2 कप मोज़ेरेला पनीर के साथ कवर करें
8
मोज़ेरेला पर बेकैमल सॉस के एक और 1/3 का प्रसार करें शीर्ष पर आटा की एक और परत की व्यवस्था करें और इसके बाकी हिस्सों पर बेकैमल सॉस का प्रसार करें। पर्मियन पनीर और मोज़ेरेला के बाकी हिस्सों को फैलाएं
9
30 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना के साथ lasagna कवर। पन्नी निकालें और एक और 15 मिनट के लिए सेंकना।
10
सेवा करने से पहले शांत रहें रेड वाइन के ग्लास के साथ स्वाद लें, यदि आप काफी पीते हैं