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पास्ता के स्थान पर ज़िचिनि के साथ लसग्ना कैसे बनाएं

आहार से कार्बोहाइड्रेट कम करने या समाप्त करने के लिए लोगों की बढ़ती संख्या के साथ, कई व्यंजनों उस प्रयोजन के लिए बढ़ रहे हैं। कार्बोहाइड्रेट के बारे में चिन्त किए बिना एक स्वादिष्ट लस्जना खाने का एक तरीका यह है कि उस्क्रीनी के स्ट्रिप्स के साथ आटा को बदल दिया जाए। भुना हुआ लहसुन पकवान के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है और कार्बोहाइड्रेट या आटा में चीनी के बिना एक अविश्वसनीय स्वाद जोड़ता है। इसके अलावा, आप अपने दैनिक सब्जियों का सेवन बढ़ा सकते हैं, भले ही आप अपने लसग्ना को मांस जोड़ना चाहते हों।

सामग्री

  • 2 बड़े courgettes
  • 1 चम्मच कोषेर नमक (सब्जी नमक या समुद्री नमक हो सकता है)
  • 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1 छोटा हरा मिर्च, कटा हुआ
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • कुचल टमाटर के 2 के डिब्बे
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच ताजा तुलसी कटा हुआ
  • 1 बड़ा चमचा कटा ताजा अजवायन की पत्ती
  • 1 पीटा अंडे
  • रिकोटा की 1 बर्तन (500 ग्राम)
  • 230 ग्राम कटा मोज़ेरेला
  • 230 ग्राम कटा हुआ पर्मियन पनीर

चरणों

पास्ता के बजाए ज़िचिनिनी का उपयोग करके एक लैसग्ना का प्रयोग करें
1
170 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन ओह करें जबकि ओवन गर्म होता है, खाना पकाने के तेल के साथ 22 सेंटीमीटर एक्स 28 सेंटीमीटर आकार का तेल।
  • पास्ता के बजाए स्टेप 2 की बजाय एक लसग्ना का उपयोग करें झूचीनी शीर्षक वाला चित्र
    2
    नारियल धोएं, छोर काट लें और पतले स्लाइस में काट लें। सावधान रहें, क्योंकि चाकू तोरी की चमकदार सतह पर निकल सकता है - एक ठोस, अभी भी सतह पर काम करते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ एक प्रकार का वृक्ष स्लाइस के प्रत्येक पक्ष के मौसम। एक साफ डिश में स्लाइस रखो
  • पेस्ट के बजाए पास्ता 3 के जरिए एक लैसग्ना का प्रयोग करें
    3
    मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े फ्राइंग पैन गरम करें। जैतून का तेल के साथ तेल और इसे दो मिनट के लिए गर्मी।
  • पस्सा के बजाए चरण 4 के बजाय ज़कोचिन का प्रयोग करें
    4
    ओवरलैपिंग के बिना फ्राइंग पैन में झिचची स्लाइस डाल दीजिए। सुनहरा होने तक प्रत्येक पक्ष कुक। दोनों पक्षों पर टोस्ट करने के बाद स्लाइस को साफ प्लेट में वापस स्थानांतरित करें।
  • पस्सा के बजाए पास्ता के बजाए ज़ेकची का प्रयोग करें
    5
    एक टमाटर सॉस बनाओ जैतून के तेल के साथ पैन को तेल में डालकर लहसुन, प्याज और घंटी का काली मिर्च डाल दें। मध्यम गर्मी पर रखें
    • टमाटर के दो डिब्बे जोड़ें और लगभग पांच मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पकाना।
    • अजवायन की पत्ती और तुलसी, नमक और काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ें, गर्मी कम, पैन को कवर और लगभग 1 घंटे के लिए खाना बनाना।
  • पास्ता के बजाए पेस के चरण 6 के साथ मेक अ लासग्ना का प्रयोग करें
    6
    एक कटोरे में, अंडे और रिकोटा को गठबंधन तक चिकना करें।



  • पस्सा के बजाए चरण 7 के बजाय मेक अ लासग्ना का उपयोग करते हुए ज़िचिन शीर्षक वाला चित्र
    7
    गर्मी से पैन निकालें और इसे आधे घंटे के लिए शांत कर दें। एक ब्लेंडर में चटनी डालो और जब तक यह मख़मली सॉस न हो जाए
  • पस्सा के बजाए स्टेप 8 की बजाय एक लैसग्ना का उपयोग करते हुए ज़िचिन शीर्षक वाला चित्र
    8
    यदि आप आटा का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आप उसी तरह लसग्ना को इकट्ठा करेंगे
    • आकृति के निचले भाग पर आधा चटनी फैलाएं। ऊस्करी की एक परत (स्लाइस के लगभग आधा का उपयोग करें), रिकोटा मिश्रण (लगभग आधा मिश्रण) के साथ अच्छी तरह से कवर करें, उसके बाद 113 ग्राम मोजेरेला पनीर के साथ।
    • उपरोक्त कदम दोहराएँ, तोरी के साथ शुरू, फिर ricotta मिश्रण और मोज़ेरेला रखकर।
    • शीर्ष पर परमेसन फैलाएं पन्नी के साथ आकार को कवर करें
  • पास्ता के बजाए स्टेप 9 की बजाय एक लैसग्ना का उपयोग करते हुए झिचिनिनी शीर्षक वाला चित्र
    9
    45 मिनट के लिए लस्जाना सेंकना सॉस और पनीर को ओवन में डालने से रोकने के लिए, नीचे एक आकृति डाल दीजिए।
  • मेस ए लासाग्ना का उपयोग करें पास्ता के बजाए ज़िचिन का चरण 10
    10
    45 मिनट के बाद फ़ॉइल निकालें ओवन के तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं और 15 मिनट के लिए भुनाते रहें।
  • पास्ता के बजाए पेस के स्थान पर एक लैसग्ना का उपयोग करते हुए ज़िचिन शीर्षक वाला चित्र
    11
    सेवारत करने से पहले पांच मिनट के लिए लसग्ना शांत हो जाओ। अपनी पसंद के ताजे सलाद के साथ परोसें।
  • पस्सा के बजाए स्टेप 12 के बजाय ज़ेकचिन का प्रयोग करें
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    सेवा और आनंद लें!
  • युक्तियाँ

    • अपने रोजाना सेवन बढ़ाने के लिए कई सब्जियां जोड़ें आप सॉस में या लसग्ने (परतों, कद्दू, मशरूम या लाल मिर्च का उपयोग करें) की परतों के बीच, रिकोटा के मिश्रण और मोजजेरेला की परत के बीच में डाल सकते हैं।

    यह लासग्ना बैंगन के साथ बहुत अच्छा लग रहा है

    • यदि वांछित हो, तो सॉस के लिए 450 ग्राम ग्राउंड बीफ़ या टर्की मांस जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में मांस का सेवन करें और खाना पकाने के दौरान सॉस में जोड़ें।

    चेतावनी

    • एल्यूमीनियम पन्नी से संपर्क करने से टमाटर सॉस को रोकें, विशेषकर जब लैसग्ने को संचयित किया जाए सॉस के अम्लता की वजह से एल्यूमिनियम कुरकुरा कर सकता है और भोजन को दूषित कर सकता है।
    • यदि आप अपने नुस्खा में मांस का उपयोग करने जा रहे हैं, तो इसे सॉस या डिश में जोड़ने से पहले यह सॉस करें और सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से पकाया जाता है।

    आवश्यक सामग्री

    • 22 सेमी x 28 सेमी आकार
    • कांच बोर्ड और चाकू
    • फ्राइंग पैन
    • रंग
    • एल्यूमिनियम पन्नी
    • ओवन दस्ताने
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