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अंडे की नोक छड़ी अंडे को तोड़ने से रोकने के लिए और छीलने की सुविधा के लिए, प्रत्येक अंडे की टिप को धीरे से छिड़ना। अंडरशेल्ड के माध्यम से एक छोटा छेद बनाने के लिए पिन या सुई का उपयोग करें। सावधान रहो बहुत मुश्किल नहीं छड़ी, अन्यथा सफेद रिसाव हो सकता है।
- आप एक लकड़ी के मूसल की तरह थोड़ा सा गोल का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि इसका इस्तेमाल किया जाए, तो अंडा के सबसे बड़े टिप को छू लें।
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ठंडे पानी से अंडे को कवर करें। उन्हें पैन में डालकर पानी के साथ कवर करें, लगभग 2.5 सेमी अतिरिक्त पानी छोड़ दें।
- यदि आप चार से अधिक अंडे खाना बनाना चाहते हैं, तो बड़े पैन का उपयोग करें या चरणों में खाना बनाना। इससे यह सुनिश्चित होगा कि आप अधिक से अधिक जोखिम के जोखिम के बिना उन्हें तुरंत हटा सकते हैं
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पानी उबाल लें और गर्मी बंद करें बिना ढक्कन के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन डालो। जब पानी उबाल (और तेजी से बुलबुले) शुरू होता है, तो गर्मी बंद करें और तुरंत समय शुरू करें।
- यदि आप तस्वीरों में अंडे को बनाते रहें, तो वे उबलते पानी के साथ घूम सकते हैं और एक दूसरे को मार सकते हैं, जिससे दरारें बढ़ जाती हैं। इसलिए, गर्मी को बंद करना महत्वपूर्ण है (या, यदि पानी पहले से गर्म है, तो उन्हें धीरे से पकाना)।
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अपनी वरीयता के अनुसार उन्हें कुक यह समय को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक होगा, चूंकि हर मिनट खाना पकाने में काफी अंतर आता है। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए गर्म पानी में अंडे को छोड़ दें। उन्हें खाना बनाने की कोशिश करें:
- लगभग दो मिनट के लिए लगभग कच्चे और बहुत नरम मणि
- चार मिनट के लिए अधिक सुसंगत और स्पष्ट कठोर मणि
- छह मिनट के लिए एक स्पष्ट और लगभग कठिन जर्दी है
- आठ मिनट के लिए स्पष्ट और जर्दी बहुत मुश्किल है, लेकिन निविदा।