कैसे तले हुए अंडे बनाने के लिए

रंग और बनावट एक समान होने तक अच्छी तरह मिलाएं। नमक और मसाला के लिए काली मिर्च जोड़ें, अगर आप चाहें आप पनीर भी डाल सकते हैं

अंडे की मात्रा के लिए सही आकार फ्राइंग पैन का चयन करें। दो को बहुत छोटी स्किलेट की आवश्यकता होगी, जबकि 12 को एक बड़ा अच्छा आवश्यकता होगी

फ्राइंग पैन में थोड़ा सा (2 चम्मच) मक्खन, बेकन वसा या तेल गरम करें। फ्राइंग पैन को संभाल के माध्यम से ले जाएं, ताकि पिघलदार वसा सतह पर घुमाए और पूरी तरह से इसे कवर करे।

गर्मी का परीक्षण करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करके फ्राइंग पैन में कुछ नल का पानी फेंकें। जब बूंदों को तेज करना और वाष्पन करना होता है, तो अंडा मिश्रण प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत की जाएगी। फ्राइंग पैन में अंडे डालने पर दस्तक दे। कम गर्मी पर रखें

ध्यान दें कि जैसे ही अंडे खाना बनाना शुरू करते हैं, मिश्रण ठोस होता है। एक बार ऐसा होने के बाद, उबले हुए अंडों को ऊपर से ऊपर तक छानने के लिए और अभी भी नम भागों को गर्मी में उजागर करने के लिए स्प्रेला का उपयोग करके फ्राइंग पैन के माध्यम से ले जाएँ। यह पृष्ठभूमि में भूरे रंग के चमड़े की त्वचा को विकसित करने से अंडों को रोकता है।

देखें कि क्या आपके अंडे लगभग पके हुए हैं जब वे होते हैं, उन्हें गर्मी से हटा दें क्योंकि गर्म कड़ाही उन्हें खाना बनाना जारी रखेगा। यदि आप सूखे अंडे पसंद करते हैं, तो उन्हें आवश्यक रूप में गर्मी में छोड़ दें। कड़ाही में कोई तरल नहीं बचा जाने के बाद अंडे तैयार होंगी। अंडे को फ्राइंग पैन से बाहर ले जाने से पहले अपने नम उपस्थिति खो देते हैं। आप उन्हें एक पनीर के स्ट्रिप्स को एक मजबूत स्वाद बनाने के लिए जोड़ सकते हैं। अंडे के साथ पनीर अभी भी गर्म जोड़ें, ताकि सब कुछ उन पर पिघला जा सके।