IhsAdke.com

कवरेज के साथ डोनट्स कैसे करें

हर कोई प्यार करता है डोनट्स भरवां! उन्हें धन जुटाने, नाश्ते में और यहां तक ​​कि मिठाई की जरूरतों को पूरा करने के लिए परोसा जा सकता है। लेकिन अगर आप उन्हें घर पर बना सकते हैं तो इसके लिए पैसे क्यों खर्च करें? देखो!

सामग्री

डोनट की आटा

  • खमीर के 4 1/2 चम्मच
  • 1/4 कप गर्म पानी (40-45 डिग्री)
  • 1 1/2 कप गर्म दूध (उबला हुआ, फिर ठंडा)
  • 1/2 कप चीनी
  • नमक के 1 चम्मच
  • 2 अंडे
  • 1/3 कप मार्जरीन
  • 5 कप पूरे गेहूं का आटा
  • वनस्पति तेल

मलाईदार कोटिंग

  • 1/3 कप मक्खन
  • 2 कप चीनी कन्फेक्शनर
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला
  • 2-4 बड़ा चमचा गर्म पानी

चॉकलेट कवरेज

  • 1/3 कप मक्खन
  • 2 कप चीनी कन्फेक्शनर
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला
  • गर्म पानी के 2 से 4 चम्मच
  • 110 ग्राम दूध चॉकलेट

चरणों

विधि 1
डोनट्स

क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 1 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
1
कटोरे में खमीर के साथ गर्म पानी मिलाएं। पानी में खमीर को भंग करने दो।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 2 बनाओ चित्र बनाएं
    2
    नमक, मार्जरीन, दूध, चीनी, अंडे और 2 कप आटे जोड़ें। धीरे धीरे 30 सेकंड के लिए सामग्री मिश्रण।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 3 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    मध्यम गति पर एक और 2 मिनट के लिए मारो धीरे मिश्रण बाकी आटे को डालकर मिश्रण तक चिकना करें।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 4 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    4
    मिश्रण को कवर करें और इसे लगभग 50 से 60 मिनट तक बढ़ने दें। यह एक गर्म जगह में छोड़ने के लिए अच्छा है। आटा तैयार हो जाएगा जब सतह आपकी उंगली के समोच्च बनाए रखेगी जब आप इसे कस लेंगे।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 5 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    5
    एक सतह के माध्यम से आटा फैलाएं, जैसे एक काउंटरटॉप या टेबल आटे को आटे से ढकने तक आटा डालकर फ्लेवर की सतह पर रखें और धीरे-धीरे रोल करें। आटे को पास्ता की एक रोल के साथ धीरे से खोलें (छड़ी न करें, आटे के साथ कवर करें), इसे 1.3 सेमी मोटाई के साथ छोड़ दें। प्रत्येक इकाई के लिए डोनट आकार का आटा कटर का प्रयोग करें, बीच में छेद बनायें
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 6 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    6
    फिर आटा आटा पहले ही कट कर बाकी 30 से 40 मिनट तक आराम करें।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 7 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    7
    180 डिग्री सेल्सियस पर एक फ्रायर का उपयोग करें और वनस्पति तेल डालना इसके एक तरफ और चौड़े रंग का प्रयोग करके, बल्लेबाज को तेल में डाल दिया। लगभग 1 मिनट के बाद आटा बारी बारी से, सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों को तलने।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 8 बनाएं
    8
    तेल से डोनट्स को ध्यान से निकालें और इसे नाली दें उन की सतह को परिमार्जन या पंचर न करें।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 9 बनाएं शीर्षक वाला चित्र



    9
    क्रीमयुक्त टॉपिंग में डोनट्स को भिगोएँ। इसे शांत करें और फिर चॉकलेट कोटिंग फैलाएं।
  • विधि 2
    मलाईदार कोटिंग

    क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 10 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    1
    मक्खन गरम करने के लिए एक छोटे से पैन या फ्राइंग पैन का उपयोग करें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह पिघल न जाए और फिर गर्मी से हटा दें।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 11 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    2
    वेनिला और हिमिंग चीनी जोड़ें, जब तक चिकनी नहीं।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 12 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    पानी फेंको (एक समय में एक बड़ा चमचा) और जब तक स्थिरता वांछित बिंदु तक पहुंचती है तब तक हलचल।
  • विधि 3
    चॉकलेट कवरेज

    क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 13 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    1
    कम गर्मी पर चॉकलेट और मक्खन पिघल करने के लिए एक छोटे पैन या फ्राइंग पैन का उपयोग करें।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 14 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    2
    गर्मी से निकालें, हिमिंग चीनी और वेनिला जोड़ें - सजातीय तक हलचल।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स स्टेप 15 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    पानी को फेंको (एक समय में एक बड़ा चमचा) और जब तक वांछित स्थिरता हासिल नहीं होती तब तक हलचल।
  • क्रिस्पी क्रीम डोनट्स इन्ट्रो बनाने वाला पिक्चर
    4
    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • डोनट पर ग्रैन्यूल या अन्य टॉपिंग का उपयोग करें
    • कवर ब्रश: यह बेहतर फैल जाएगा
    • यह नुस्खा दो से तीन दर्जन (24 से 36) डोनट्स का उत्पादन करता है।

    आवश्यक सामग्री

    • मध्यम आकार का कटोरा
    • मिक्सर।
    • आटा को कवर करने के लिए साफ तौलिया बढ़ता है।
    • पास्ता का रोल
    • डोनट के लिए आटा कटर
    • फ्रायर।
    • लंबे समय तक रंग
    • 2 छोटे बर्तन या धूपदान
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com