1
कटोरे में खमीर के साथ गर्म पानी मिलाएं। पानी में खमीर को भंग करने दो।
2
नमक, मार्जरीन, दूध, चीनी, अंडे और 2 कप आटे जोड़ें। धीरे धीरे 30 सेकंड के लिए सामग्री मिश्रण।
3
मध्यम गति पर एक और 2 मिनट के लिए मारो धीरे मिश्रण बाकी आटे को डालकर मिश्रण तक चिकना करें।
4
मिश्रण को कवर करें और इसे लगभग 50 से 60 मिनट तक बढ़ने दें। यह एक गर्म जगह में छोड़ने के लिए अच्छा है। आटा तैयार हो जाएगा जब सतह आपकी उंगली के समोच्च बनाए रखेगी जब आप इसे कस लेंगे।
5
एक सतह के माध्यम से आटा फैलाएं, जैसे एक काउंटरटॉप या टेबल आटे को आटे से ढकने तक आटा डालकर फ्लेवर की सतह पर रखें और धीरे-धीरे रोल करें। आटे को पास्ता की एक रोल के साथ धीरे से खोलें (छड़ी न करें, आटे के साथ कवर करें), इसे 1.3 सेमी मोटाई के साथ छोड़ दें। प्रत्येक इकाई के लिए डोनट आकार का आटा कटर का प्रयोग करें, बीच में छेद बनायें
6
फिर आटा आटा पहले ही कट कर बाकी 30 से 40 मिनट तक आराम करें।
7
180 डिग्री सेल्सियस पर एक फ्रायर का उपयोग करें और वनस्पति तेल डालना इसके एक तरफ और चौड़े रंग का प्रयोग करके, बल्लेबाज को तेल में डाल दिया। लगभग 1 मिनट के बाद आटा बारी बारी से, सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों को तलने।
8
तेल से डोनट्स को ध्यान से निकालें और इसे नाली दें उन की सतह को परिमार्जन या पंचर न करें।
9
क्रीमयुक्त टॉपिंग में डोनट्स को भिगोएँ। इसे शांत करें और फिर चॉकलेट कोटिंग फैलाएं।