1
सैल्मन फिलेट धो लें और उन्हें सूखा। मकई स्टार्च की एक बहुत पतली परत के साथ प्रत्येक टुकड़ा को कवर। अतिरिक्त को हटाने के लिए धीरे से हिलाएं
2
मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। फ्राइंग पैन में, त्वचा के साथ सैल्मन रखें। कैजून, नमक और काली मिर्च के साथ सैल्मन के ऊपर की तरफ सीज़न करें और तैयारी के समय में 1/3 के लिए कम साइड पकाना दें।
3
एक रंग के साथ सैल्मन बारी और दूसरे पक्ष पकाना कैजन, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और 1/3 समय के लिए कम साइड पकाना दें।
4
फ्राइंग पैन से मछली निकालें और प्लेट में स्थानांतरण करें। सॉस सब्जियां, सलाद के पत्ते या मैक्सिकन सॉस के साथ परोसें। अगर आप चाहें तो धनिया के साथ गार्निश करें