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शॉर्मा कैसे करें

शॉर्मा एक अरबी डिश है, जिसमें एक बारीक कटा हुआ मांस तैयार किया जाता है। मांस भेड़ का बच्चा, बकरी, चिकन, टर्की या बैल हो सकता है यह आमतौर पर तब्बू, अनाज की रोटी, टमाटर, ककड़ी और फत्तूस (एक तरह का ब्रेड सलाद) के साथ परोसा जाता है। यह लेख आपको सिखाता है कि शॉर्मा कैसे करें

सामग्री

  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/2 चम्मच दालचीनी
  • जायफल का 1/4 चम्मच
  • 1 चम्मच पेपरिका
  • इलायची के 1 चम्मच
  • 1 चम्मच नमक
  • 1.5 किलो स्तन या चिकन जांघ (नीचा और चमड़ी, स्ट्रिप्स में कटौती)
  • 2 tablespoons जैतून का तेल

चरणों

1
कटोरे में मसालों को मिलाएं
  • 2
    चिकन के टुकड़े जोड़ें और मिश्रण। फिर जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी
  • 3
    गर्मी और पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा ग्रीस गरम करें जब यह काफी गर्म होता है, तो पन्नी के साथ पन्नी लाइन को ऊपर से दबाएं।



  • 4
    पन्नी पर अनुभवी चिकन रखें। तैयार होने तक कुछ समय तक चिकन को मुड़ें।
  • 5
    थाली पर ग्रिल और जगह से चिकन निकालें।
  • 6
    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • सुझाव: एक पीटा रोटी या टोटिला के एक तरफ तहनी सॉस को फैलाएं। चिकन, लेटिष सलाद और मसालेदार सब्जियों के साथ रोटी को भरें।
    • 7-8 लोगों को सेवा देता है

    चेतावनी

    • एक फ्राइंग पैन में तेल छींक और अपनी बाहों को जला सकता है।
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