कैसे आलू सूप बनाने के लिए

आलू का सूप एक स्वस्थ विकल्प के लिए एक ठंडे सर्दियों दिन या जब भी आप आलू आधार के एक अमीर पकवान खाने की इच्छा है के लिए एकदम सही है। यह सूप भोजन से पहले या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी परोसा जा सकता है। आप, पता है कि कैसे स्वादिष्ट मांस या सब्जियों के साथ स्वादिष्ट आलू का सूप की एक किस्म बनाना चाहते हैं तो बस इन चरणों का पालन करें।

सामग्री

सामग्री

मांस के साथ आलू सूप
बेक्ड आलू सूप
आलू सूप और सॉसेज
आलू सूप और सब्जियां

चरणों

विधि 1मांस के साथ आलू सूप
विधि 2बेक्ड आलू सूप
विधि 3आलू सूप और सॉसेज
विधि 4आलू सूप और सब्जियां

युक्तियाँ
चेतावनी

सामग्री

मांस के साथ आलू सूप

6 उबला हुआ मध्यम लाल आलू
मलाईदार चिकन सूप के 2 के डिब्बे
दूध के 2 डिब्बे
1 कप डाई हेम
चिकन शोरबा के 3 क्यूब्स
1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
1/8 कप कटा हुआ प्याज
1 बड़ा चमचा अजवाइन फ्लेक्स
1 चम्मच अजवाइन बीज
0.5 किलोग्राम जमी हुई मीठी आलू
1 चम्मच लहसुन नमक
कटा हुआ और तली हुई बेकन के 4 स्ट्रिप्स
आधा कप grated छेददार पनीर
1/8 कप कटा चचेस
फ्रांसीसी chives का एक मुट्ठी

बेक्ड आलू सूप

6 आलू (1.3 किलो), खुली और 1.2 सेमी के क्यूब्स में कटौती
क्यूब्स में 2 मध्यम प्याज
2 कटा हुआ गाजर
2 कटा हुआ अजवाइन डंठल
2 डिब्बे (400 मिलीलीटर) कम वसा, कम वसा वाले चिकन स्टॉक
1 चम्मच सूखे तुलसी
1 चम्मच नमक
साढ़े चम्मच जमीन काली मिर्च
¼ कप गेहूं का आटा
खट्टा क्रीम के एक समान मिश्रण के 1½ कप और स्किम दूध
इतालवी रोटी सूप की सेवा के लिए
ताजी अजवाइन की पत्तियों

आलू सूप और सॉसेज

0.5 किलो भुना हुआ लाल आलू
¼ कप मक्खन
आधा कप कटा हुआ प्याज
1 चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
¼ कप आटा
3 कप चिकन शोरबा
पका और सुगंधित पोर्क सॉसेज का 1 पैकेट
3 कप दूध
¾ कप कटा हुआ पर्मियन पनीर
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

आलू सूप और सब्जियां

3 के डिब्बे (400 मिलीलीटर प्रत्येक) सब्जी स्टॉक
6 मध्यम आलू, diced
1 मध्यम गाजर कटौती
1 बड़ा लीक कटा हुआ
¼ कप मक्खन cubes
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 चम्मच सूखे अजवायन के फूल
नमक के 3/4 चम्मच
¼ चम्मच सूखे मिरोजोरम
¼ चम्मच जमीन काली मिर्च
¼ कप गेहूं का आटा
खट्टा क्रीम और दूध के बराबर मिश्रण का 1½ कप
1 कप मटर, ठंडा

चरणों

विधि 1
मांस के साथ आलू सूप

6 मध्यम लाल आलू उबाल लें। उन्हें पानी के एक पैन में डाल दें और इसे उबाल लें। तो उन्हें 15 मिनट या जब तक वे पकाए जाते हैं तो खाना न दें। आलू छील और क्यूब्स में कटौती।

एक पैन में कई सामग्री रखो जमे हुए कसा हुआ आलू की 1 किलो, 3 चिकन शोरबा क्यूब्स, काली मिर्च चाय के 1/2 चम्मच, 1 बड़ा चम्मच अजवाइन के गुच्छे, चाय अजवाइन बीज का 1 चम्मच और कटा हुआ प्याज का 1/8 कप कम्बाइन सामग्री को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक सॉस पैन में। पैन को कवर करें पानी में नमक के एक या दो चुटकी जोड़ें। निविदा तक सामग्री उबाल लें।

एक और पैन में मलाईदार चिकन सूप तैयार करें। चिकन क्रीम के 2 डिब्बे और दूध के 2 डिब्बे को मिलाएं। वर्दी से पहले मिश्रण मिश्रण करें।

सूप में आलू, हैम, लहसुन और नमक जोड़ें। सूप में डूबा हुआ आलू, 1 कप कटा हुआ हैम और 1 चम्मच लहसुन नमक जोड़ें।

सूप को कम गर्मी से 10-15 मिनट तक गरम करें जब तक कि सामग्री मिश्रित और पकायी नहीं जाती। यह देखने के लिए स्वाद करें कि आपको अधिक लहसुन या काली मिर्च की ज़रूरत है।

सूप को सजाने के लिए सूप के ऊपर कढ़ा हुआ चनेदार पनीर, कटा हुआ और तली हुई बेकन के 4 स्ट्रिप्स और 1/8 कप कटा हुआ चावल छिड़कें।

परोसें। इस स्वस्थ सूप को एक मुख्य कोर्स या एक प्रवेश के रूप में आनंद लें।

विधि 2
बेक्ड आलू सूप

पील और कटौती 1.3 किलो आलू. आलू को 1.2 सेमी क्यूब्स में काटें।

धीमी कुकर में पहले 8 अवयवों को मिलाएं। 2 मध्यम प्याज, 2 कटा हुआ गाजर, 2 डंठल अजवाइन कटा हुआ, कम सोडियम के साथ वसा रहित चिकन शोरबा के 2 डिब्बे के साथ टुकड़े आलू कम्बाइन, 1 चम्मच सूखे तुलसी चाय, 1 चम्मच नमक चाय और बर्तन में काली मिर्च का आधा चम्मच

पैन को कवर करें और 3 घंटे के लिए उच्च गर्मी के ऊपर पकाना या जब तक सब्जियां निविदा न हों।

एक छोटी कटोरी में गेहूं का आटा और 1/2 कप दूध / क्रीम मिश्रण मिलाएं।

सूप में आटा और दूध / क्रीम मिश्रण मिलाएं।

पैन को कवर करें और एक और 30 मिनट या गरम होने तक पकाना।

परोसें। इस स्वादिष्ट सूप को इतालवी रोटी के कटोरे में सेलीन के पत्तों को सजाने के लिए परोसें।

विधि 3
आलू सूप और सॉसेज

220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन

लाल आलू के 0.5 किलोग्राम छील और साफ करें. आलू को 2.5 सेमी क्यूब्स में काटें।

आलू को 45 मिनट से 1 घंटे तक सेंकना या जब तक वे निविदा न हो जाए।

एक बड़ा सॉस पैन में पिघल ¼ कप मक्खन मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर रखें।

आधा कप कटा हुआ प्याज और 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल पैन में जोड़ें

कुक 4 मिनट तक या जब तक प्याज निविदा न हो। सामग्री कभी कभी हलचल

मिक्स ¼ कप गेहूं का आटा

1 मिनट के लिए कुक कभी कभी सरगर्मी जारी रखें

चिकन शोरबा के 3 कप जोड़ें। यह धीरे-धीरे तब तक करें जब तक कि सामग्री मिश्रित न हो।

एक उबाल लें 5 मिनट के लिए कुक या जब तक मिश्रण मोटा हो, हलचल जारी रखे।

आलू और पोर्क सॉसेज का 1 पैकेट जोड़ें। सॉसेज को पकाया जाना चाहिए, ढीले और सूखा होना चाहिए।

3 कप पूरे दूध जोड़ें कम वसा वाले नुस्खा के लिए, अर्ध-स्किम्ड या स्किम दूध का उपयोग करें।

मध्यम-निम्न से गर्मी कम करें सूप को 15 मिनट के लिए या फिर अच्छी तरह गर्म करने के लिए खाना बनाना जारी रखें। सरगर्मी रखें

मिक्स ¾ कप कटा हुआ पर्मियन पनीर

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल

परोसें। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप का आनंद लें एक सर्पिल के रूप में या सर्दी के दिन पर मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स पैदा करता है।

विधि 4
आलू सूप और सब्जियां

धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन में पहले 10 अवयवों को मिलाएं।

पैन को कवर करें और 5-6 घंटों के लिए कम पर पकाएं। कुक जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं - यह थोड़ा कम या थोड़ी अधिक समय ले सकता है

एक छोटी कटोरी में आटा और आधा और दूध / क्रीम मिश्रण मिलाएं। गेहूं के आटे का 1/2 कप और 1/2 कप दूध / क्रीम मिश्रण को मिलाएं। चिकना जब तक हलचल

इस क्रीमयुक्त मिश्रण को धीमा खाना पकाने के बर्तन में जोड़ें

1 कप चूर्ण मटर मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रित तक सामग्री हलचल।

पैन को कवर करें और 30 मिनट के लिए उच्च गर्मी के ऊपर पकाना। जब तक सूप थोड़ा मोटा नहीं हो जाए, तब तक कुक करें - यह थोड़ी देर या थोड़ा कम समय ले सकता है

परोसें। रोटी या अकेले के साथ इस स्वादिष्ट वनस्पति सूप परोसें।

युक्तियाँ

यदि सूप बहुत पतली है, तो थोड़ी मात्रा में दूध डालें और मोटा होना कुछ और मिनट के लिए उबालें।
सुनिश्चित करें कि सूप को जोड़ने से पहले आलू पूरी तरह से पकाया जाता है।
आलू को उबलने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी अवशोषित हो जाएगा, इसलिए इसे निकालने की कोई जरूरत नहीं होनी चाहिए।