कैसे एक नींबू पाई बनाने के लिए

एक अच्छा नींबू तीखा को हरा करना कठिन है (और इसे करने के लिए कौशल की आवश्यकता हो सकती है)। लेकिन एक बार इस नुस्खा का प्रयास करें और आप आदी हो जाएंगे - और आपके दोस्त भी!

सामग्री

सामग्री

जन के लिए
भरने के लिए

चरणों

विधि 1पास्ता बनाना
विधि 2भरना बनाना
विधि 3मेरिंग्यू बनाना

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

सामग्री

जन के लिए

1/3 कप (75 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
10 से 12 पूरे बिस्कुट प्रकार मारिया, मइसेना या पाचन बिस्कुट।
1/4 कप (50 ग्राम) चीनी
जायफल, दालचीनी और काली मिर्च (वैकल्पिक)

भरने के लिए

1 गाढ़ा दूध का हो सकता है
1/4 कप (60 मिलीलीटर) नींबू का रस
2 tablespoons (10 ग्राम) नींबू उत्तेजकता
3 अंडे
4 चम्मच (60 ग्राम) चीनी

चरणों

विधि 1
पास्ता बनाना

पहले से गरम ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस तक

एक प्लास्टिक बैग में वेफर्स रखो पास्ता की एक रोल के साथ उन्हें पीसें जब आप खत्म करेंगे तो आपके पास लगभग 1 कप और आधा चोकर होगा

यदि आपके पास एक सानना रोलर नहीं है, तो रचनात्मक बनें। एक या शराब की बोतल नौकरी कर सकती है आप अभी भी रिकार्ड के लिए भोजन प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।

मध्यम गर्मी के ऊपर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघला इसे जलाने मत दो! जन को एक साथ रखने के लिए आपको ये सभी की आवश्यकता है।

एक कटोरी में वेफर्स, चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं जब तक यह मोटे आटे का एक प्रकार का उत्पादन नहीं करता तब तक मिश्रण करें। एक मिनट या दो के लिए इसे हल करने के बाद मिश्रण काफी समान होना चाहिए।

यदि आप चाहते हैं, तो उस चरण में जायफल, चीनी या काली मिर्च जोड़ें। सिर्फ एक कण पर्याप्त है!

एक पाई आकार में व्यवस्थित करें तैयार! पाई से पाई के लिए आपका पास्ता तैयार है आप बाजारों में तैयार किए गए पास्ता भी खरीद सकते हैं, लेकिन घर के पास्ता के रूप में उनके समान रूप से समानता नहीं होती है

आटा के किनारों को 1 से 3 सेंटीमीटर होना चाहिए। यदि भूसा मिश्रण पर्याप्त चिपक नहीं रहा है, तो एक चम्मच पानी को मदद करनी चाहिए। आटा में कोई छेद मत छोड़ो!

8 से 10 मिनट के लिए सेंकना तब ओवन से आटे हटा दें और तब तक ठण्डा करें जब तक यह कमरे के तापमान पर न हो। आपको इस समय भरने की तैयारी करने की आवश्यकता है।

विधि 2
भरना बनाना

175 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन ओवन करें

एक कटोरी में, गाढ़ा दूध, नींबू छील और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से वर्दी और हल्के हरे तक मिक्स यह लगभग 2 मिनट लगने वाला है।

पिक्चर का शीर्षक बनाओ कुंजी लाइम पाई चरण 9

2 से 3 अंडे अलग करें। तीनों अंडों में से दो अंडे की जांघों से अलग होनी चाहिए (आप को मरेरे के लिए सफेद चाहिए)। इसके लिए दो भिन्न कटोरे का उपयोग करें

नींबू और गाढ़ा दूध का मिश्रण करने के लिए योरिक्स और पूरे अंडे जोड़ें। कमरे के तापमान पर मोटा होना छोड़ दें

कुकी आटा में भरने डालो। समानता फैलाने!

विधि 3
मेरिंग्यू बनाना

अंडा सफेद मारो जब तक वे फर्म चोटियों बनाते हैं। आपको थोड़ा मांसपेशियों की ताकत और दृढ़ता की आवश्यकता होगी - फर्म रहें, अगर आपको वांछित स्थिरता नहीं मिलती तो जल्द ही

थोड़ा सा चीनी डालें और इसके ऊपर अंडे का सफेद डालना। सावधान रहें कि इसे बहुत आक्रामक रूप से न करें मरे हुए में बहुत अधिक उत्तेजित होने के कारण यह अपनी स्थिरता खो देता है

मैरीन्यू फैलाओ बरसाने के दौरान सिकुड़ने से रोकने के लिए पूरे आटा को भरने के लिए सावधानी बरतें। रचनात्मक रहें और मैपेन्यू मेड्स बनाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें

20 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना। आटा अच्छा लगेगा, लेकिन अगर आप इसे स्पर्श करेंगे तो यह अभी भी बढ़ जाएगा। सेवा करने से पहले शांत रहें यदि आकार गर्म नहीं है तो पाई को काटने में आसान होगा।

तैयार है।

युक्तियाँ

यदि आप पाई को पकाने से पहले एक घंटे के लिए आटा शांत करते हैं, तो जितना आप काम करते हैं उतनी जितनी कम हो उतनी नहीं होगी।
सेवा करने से पहले: गर्म पानी में फार्म के नीचे कुछ सेकंड के लिए आटा को ढीला करने में मदद करें।
अपने पाई के लिए मजबूती या नरम स्थिरता देने के लिए चीनी को समायोजित करें
असली नींबू पाई चूना पाई की तरह हरे या जिलेटिनस नहीं है