IhsAdke.com

सेलोन फाइलट तैयार करने के लिए कैसे करें

सैल्मन फ़ैललेट बहुमुखी और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन वे इसे जल्दी से पकाने के लिए तकनीक का थोड़ा सा इस्तेमाल करते हैं। वे आम तौर पर पकाया जाता है, ओवन या ग्रील्ड में ग्रील्ड, फ्राइंग पैन में तली हुई या सिकोड़ी। अतिरिक्त मसालेदार मछली जोड़ने के लिए एक आम तरीका है। चाहे आप रसोई में शुरुआत कर रहे हों या किसी कुक की कोशिश करें, आपको सामन से डरने की ज़रूरत नहीं है। सैल्मन को खारिज करने के लिए चरण 1 पर जाएं - फिर आप इसे कैसे पकाना चाहते हैं, इसके आधार पर अगली उचित विधि पर जाएं।

4 सर्विंग्स प्रदान करता है

सामग्री

  • 170 मिलीलीटर की सैल्मन पट्टियां प्रत्येक-
  • 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन नमक,
  • 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) नींबू का रस-
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल-
  • 1 से 2 कप (250 से 500 मिलीलीटर) पानी (केवल शौच करने के लिए)

चरणों

विधि 1
सैल्मन फेल्लेटों को मारना

कुक सलमन पिललेट चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
लहसुन नमक, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। एक छोटी कटोरी में तीन अवयवों को हराकर एक 4-एल प्लास्टिक बैग को एक अकड़ के साथ स्थानांतरित करें।
  • आप प्लास्टिक के बैग के बजाय फ़ॉइल के साथ गिलास पकवान का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 2 नामक चित्र
    2
    सामन को कवर करें इसे अचार में रखो, बैग बंद करें और मछली के सभी पक्षों को कवर करने के लिए इसे कई बार मोड़ो।
    • यदि एक ग्लास डिश का उपयोग करते हुए, सभी पक्षों को कवर करने के लिए कई बार अचार में स्टेक बारी करें और फिर एक ढक्कन या पन्नी के साथ पकवान को कवर करें।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 3 नामक छवि
    3
    30 मिनट के लिए फ्रीज करें बैग को 30 मिनट के रेफ्रिजरेटर में नारियल और सैल्मन स्टेक के साथ रखें।
    • सल्मन, जैसे सभी मछली, लाल मांस और मुर्गी जैसी घने नहीं है नतीजतन, यह स्वाद अवशोषित करने के लिए लंबे समय तक मसालेदार होने की जरूरत नहीं है।
    • खाना पकाने से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर से सैल्मन निकालें। यह तापमान बढ़ाता है, जिससे इसे अधिक समान रूप से पकाने की अनुमति मिलती है।
  • विधि 2
    पकाना

    कुक सलमन पिललेट चरण 4 नामक चित्र
    1
    200 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को पहले से गरम करें और गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक फ्लैट-पाक पैन तैयार करें।
    • यदि आपके पास एल्यूमीनियम पन्नी नहीं है, तो इसे तेल के साथ कवर करें
  • कुक सलमन पिललेट चरण 5 नामक चित्र
    2
    तैयार पैन में सैल्मन को स्थानांतरित करें यदि स्टेक के पास त्वचा है, तो उन्हें पका रही शीट पर त्वचा के साथ रखें।
    • एक ही परत में फ़ैललेट रखें, समान रूप से दूरी।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 6 नामक चित्र
    3
    15 मिनट के लिए सेंकना पकाई पकवान को मध्य शेल्फ पर रखो और सामन तैयार करें जब तक यह तैयार न हो जाए।
    • जब यह तैयार हो जाता है, तो आप एक कांटा का उपयोग करके मछली को आसानी से नष्ट कर सकते हैं। मध्यम भी अपारदर्शी होना चाहिए।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 7 नामक चित्र
    4
    वांछित तापमान परोसें। सेलम फ़ैललेट को ओवन से गरम किया जा सकता है या कमरे के तापमान तक पहुंचने के बाद।
  • विधि 3
    ग्रिल

    कुक सलमन पिललेट चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    पहले से गरम करें पांच से दस मिनट के लिए ग्रिल गर्मी चलो
    • इन उपकरणों के अधिकांश में केवल "चालू" विकल्प होता है, लेकिन अगर आपके पास "उच्च" और "निम्न" तापमान होते हैं, तो इसे उच्च पर रखें
  • कुक सलमन पिललेट चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    स्टेक्स को एक ब्रॉयलर पैन में स्थानांतरित करें उन्हें पकाना शीट के अंदर रैक पर रखें, नीचे की ओर की त्वचा के साथ, यदि उपयुक्त हो तो
    • एक परत में fillets व्यवस्थित करें और उन्हें अंतरिक्ष समान रूप से।
    • यदि वांछित है, तो उस पर सामन रखने से पहले तेल के साथ ग्रिल को कवर करें। आम तौर पर यह वसायुक्त मांस के साथ ऐसा करने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन ज्यादा सेमोन के रूप में इसे बनाती नहीं पड़ीगी इस प्रकार, तेल का उपयोग ग्रिल ग्रिड में फंसने वाली मछलियों की मात्रा में कमी कर सकता है।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 10 नामक चित्र
    3
    10 से 12 मिनट के लिए ग्रिल भून तत्व से 14 सेमी दूर बेकिंग शीट रखें और तब तक तैयार करें जब तक तैयार न हो जाए।
    • मछली जब आप आसानी से एक कांटा का उपयोग कर स्टेक तोड़ सकते हैं तैयार हो जाएगा। केंद्र अपारदर्शी होना चाहिए।
    • आप खाना पकाने के दौरान एक बार सैल्मन को बदल सकते हैं ताकि यह पूरी तरह से सुनहरा हो, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। इसके अलावा, सैल्मन फ़िललेट्स को चालू करना मुश्किल हो सकता है, और इस वजह से वे ओवन में पिघल सकते हैं।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    परोसें। ग्रील्ड सैल्मन सीधे ओवन से या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है



  • विधि 4
    बारबेक्यू पर तैयारी

    कुक सलमन पिललेट चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    बारबेक्यू पहले से गरम करें आप सैलोन फिलेट तैयार करने के लिए गैस ग्रिल और कोयला का उपयोग कर सकते हैं।
    • अगर गैस ग्रिल का उपयोग करना, पहले से गरम 232 डिग्री सेल्सियस
    • लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग करने के लिए, लकड़ी का कोयला ग्रिल के नीचे लकड़ी का कोयला की एक परत फैला और इसे प्रकाश। 30 मिनट तक लकड़ी का कोयला जला और जला दें।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    पन्नी में सैल्मन फ़ैललेट लपेटें प्रत्येक पट्टिका को एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े के बीच में रखें, पेपर के किनारे से जुड़ें और उन्हें गुना, पैकेज बंद कर दें। इसे कम करने के लिए शीट निचोड़ें
    • गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करते समय, गैर-छड़ी की ओर सैलोन पट्टियां रखें।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 14 का शीर्षक चित्र
    3
    ग्रिल पर पैकेज रखो और 14 से 16 मिनट के लिए पकाना। पकड़ो या एक गर्मीरोधी रंग का उपयोग करके, सात या आठ मिनट के निशान पर उन्हें एक बार बदल दें।
    • यह जानना मुश्किल हो सकता है कि क्या पट्टियां तैयार हैं, क्योंकि पन्नी स्पर्श से बहुत गर्म हो जाएगी। आपको तब तक इंतजार करना पड़ सकता है जब तक आप ग्रिल से मछली नहीं निकालते। यदि स्टेक आसानी से एक कांटा से नहीं टूटते हैं या केंद्र अपारदर्शी नहीं है, फिर पन्नी बंद करें और इसे वापस ग्रिल में डाल दें।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    सेवा करने से पहले आराम करो सीलोन को ग्रिल से निकालें और कमरे के तापमान पर पांच मिनट के लिए पन्नी पैकेट में आराम करें। फिर सेवा करें
  • विधि 5
    फ्राइंग पैन पर गोल्डन

    कुक सलमन पिललेट चरण 16 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    पहले से गरम फ्राइंग पैन या पैन से अधिक गर्मी पैन को गर्म होना चाहिए, लेकिन धुआं छोड़ना शुरू नहीं करना चाहिए
    • यदि आप चाहें, तो आप इसे तेल से पहले तेल या तेल के एक बड़े चमचे छिड़क सकते हैं। यह कदम जरूरी नहीं है यदि आपने स्टेक्स या अंतिम जैतून का तेल उन पर मसाला किया हो।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 17 नामक चित्र
    2
    प्रीइएटेड स्किलेट में मछली डालें कुरकुरा तीन मिनट के लिए और प्रत्येक तीन बार चार मिनट के लिए खाना पकाने से पहले तीन मिनट के लिए।
    • एक मछली का रंग का प्रयोग करें अचार का प्रयोग न करें, क्योंकि खाना पकाने के दौरान सैल्मन को जल्दी ही तोड़ने की संभावना है।
    • जब आप एक कांटा के बीच बीच को तोड़ सकते हैं और पूरी पट्टिका अब पारभासी न हो तो मछली तैयार हो जाएगी।
  • कुक सलमन पिललेट चरण 18 नामक चित्र
    3
    सैलमन स्टेक की सेवा करने से पहले थोड़ा शांत रहें। स्टोव से उन्हें ले जाने के बाद, आपको उन्हें सेवा से पहले पांच मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति देनी चाहिए।
  • विधि 6
    Escalfando

    कुक सलमन फिललेट चरण 1 9
    1
    स्टोव पर कम गर्मी के ऊपर पानी गरम करें। इसे उच्च तरफ से पैन में और मध्यम गर्मी पर गर्मी तक पानी तक उबलते बिंदु के पास तक पहुंचें।
    • यदि आप चाहते हैं, तो आप पानी को नमक कर सकते हैं, जबकि यह ऊपर उठता है। आप पानी में डिल, रोज़मिमारी या अन्य जड़ी-बूटियों के चाइव और विभिन्न स्वादिष्ट शाखाओं को भी जोड़ सकते हैं। यह सब्ज़िड सैल्मन को मसाला का एक विशेष रूप से आम तरीका है, और यह म marinade से भी अधिक उपयोग किया जाता है।
  • कुक सलमन फिललेट चरण 20 नामक चित्र
    2
    फ्राइंग पैन में सैल्मन फ़िललेट्स डालें। यदि उनके पास अभी भी त्वचा है, तो स्टेक को त्वचा की तरफ नीचे रखें। कवर और 5 से 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
    • जब सैल्कॉन एक कांटा के उपयोग के साथ आसानी से गिरता है और अब पारभासी नहीं है, तो यह खाना पकाने के लिए तैयार हो गया है।
  • कुक सलमन फिलेट चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    गरम परोसें गर्मी से स्टेक्स ले लो और सेवा करने से पहले तीन से पांच मिनट तक खड़े हो जाओ।
  • युक्तियाँ

    • जब फ्राइंग पैन में सैल्मन स्टेक बेकिंग या ब्राउनिंग करते हैं, तो आप मैरीनीड को छोड़ सकते हैं और मछली को ताजा जड़ी बूटियों जैसे अजमोद, तुलसी और डिल के साथ कवर कर सकते हैं।
    • यदि आप चाहें, तो आप एक दूसरे से अलग बैच तैयार कर सकते हैं और इसे सॉस या ग्रेवी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। सिरप के रूप में उपयोग करने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के बीच में ग्रील्ड या गोल्डन सैल्मन को कवर करने के लिए एक ब्रश का उपयोग करें। एक सॉस के रूप में उपयोग करने के लिए, मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर स्टोव पर अचार को मोटा होना जब तक वह उतारा न जाए।
    • जैसा कि आप अचार के तत्वों के साथ पसंद करते हैं, तेल, एसिड और मसाला के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करते हुए। एसिड में आम तौर पर शराब और नींबू का रस शामिल होता है, और मसाला सूख या ताजा हो सकता है उदाहरण के लिए, आप सोया सॉस, चावल के सिरका, जैतून का तेल और ब्राउन शुगर का उपयोग कर एक अचार को बना सकते हैं। तुम भी एक शराब की पूंछ सॉस बना सकते हैं, जो पहले से ही सिरका, खाना पकाने के तेल और मसाले मिलाते हैं

    आवश्यक सामग्री

    • एक 4-एल प्लास्टिक बैग,
    • गैर छड़ी एल्यूमीनियम पन्नी-
    • पाक कला तेल-
    • Assadeira-
    • बारबेक्यू ग्रिल
    • Churrasqueira-
    • मछली-
    • फ्राइंग पैन-
    • Garfo-

    सूत्रों और कोटेशन

    और पढ़ें ... (1)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com