1
नुस्खा सावधानी से पालन करें यदि आप इसे ठीक से पालन करते हैं और सुझाव दिया गया खाना पकाने के तापमान का उपयोग करते हैं, तो संभावना है कि केक तैयार समय पर तैयार हो जाएगा। हालांकि, वास्तव में, ओवन का प्रकार नुस्खा में खाना पकाने का समय और प्रतिस्थापन भी बदल सकता है।
2
केक का परीक्षण करते समय इन "प्रतिस्थापन नियमों" को ध्यान में रखें:- एक केक में जिसमें आपने सूखे वाले (उदाहरण के लिए सूखे फल जोड़ा, गीला करने के लिए) के साथ गीली सामग्री को बदल दिया है, खाना पकाने का समय अधिक होगा
- एक केक के लिए जिसमें आप दोगुनी हो या सामग्री तीन गुना कर रहे हैं, उत्पाद को कम तापमान पर अधिक समय तक खाना बनाना होगा।
3
धीरज रखो एक केक बनाने के दौरान सबसे बड़ी गलतियों में से एक बहुत जल्द ओवन को खोलना है, जिसके कारण तापमान के अंतर की वजह से केक खत्म हो जाता है
4
थर्मल दस्ताने का उपयोग करना, ओवन से केक निकाल दें
5
इन दोनों तरीकों में से एक को देखने के लिए प्रयास करें कि केक को पकाया गया है या नहीं:- छेद विधि: एक कांटा, लकड़ी के टूथपिक या टूथपिक उठाएं बीच में सही केक के शीर्ष को छड़ी करने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
- हाथ विधि: अपना हाथ खोलें हथेली के नीचे, धीरे से केक के ऊपर अपना साफ हाथ दबाएं एक फर्म ऊपर, जो दबाव के रास्ते नहीं देते, तैयार है। यदि केक देता है तो अधिक सेंकना। इस तरह की विधि अधिक कठिन है और पेशेवर बनाती द्वारा उपयोग किया जाना चाहिए। सावधानी: यदि आप बहुत अधिक दबाते हैं, तो केक भी तैयार होंगे - इसके अलावा, आपको यह जल्दी करना होगा: केक गर्म है!
6
केक को छेदने वाले आइटम की सतह देखें आपको पता चल जाएगा कि क्या यह तैयार है या नहीं:
- यदि आटा या टुकड़े एक साथ छड़ी करते हैं, तो केक को और अधिक पकाने की जरूरत है।
- यदि यह सूखा है, तो केक तैयार है।
7
जल्दी से ओवन में केक वापस रखो अगर यह तैयार नहीं है। इसके बजाय, इसे बिना खुलने और कवरेज जोड़ने से पहले पांच से दस मिनट तक ठंडा होने दें। यदि आप इंतजार नहीं कर सकते, मक्खन के साथ अपने गर्म केक खाएं - यह स्वादिष्ट है