कैसे एक खाद्य सहकारी शुरू करने के लिए

पहले खोज करें शुरू करने से पहले विचार करने के लिए बहुत सी बातें हैं, इसलिए कुछ डेटा का विश्लेषण करना और संभावित लाभों को निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। कुछ चीजों पर विचार करने के लिए: क्या आप संख्याओं के साथ अच्छे हैं? जो लोग आसानी से दुकानों में कीमतों को याद या पहले से ही एक लाभप्रद मूल्य आगे बाहर आते हैं, क्योंकि वे पहले से ही बाजार में कीमतों की धारणा के एक औसत है और तुरन्त पता चल अगर वे अधिक से अधिक चार्ज कर रहे हैं हो सकता है क्या की जानकारी होने के कारण है। क्या आप जानते हैं कि आप एक सहकारी क्यों बनाना चाहते हैं? अपने फैसले के कारणों के बारे में अपने आप से पूछें और इससे आपको अधिक सटीक योजना स्थापित करने में मदद मिलेगी। क्या यह पैसे बचाने के लिए है? समुदाय में अधिक शामिल होने के लिए? परिवहन से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए स्थानीय उत्पादकों से खरीदें? अपने समुदाय में उत्पादकों का समर्थन करें? कूलर और अधिक गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए? बड़े सुपरमार्केट और शॉपिंग मॉल्स के पागलपन से बचने के लिए? प्रत्येक व्यक्ति के पास अपने कारण हैं और प्रारंभिक योजना से बचने के लिए नहीं, इसलिए हमेशा उन्हें याद रखना महत्वपूर्ण है। क्या आपके पास मेलों और बाज़ार हैं? पता लगाएँ कि क्या आपके क्षेत्र में ताजा उपज मेल या प्रत्यक्ष उत्पादक बाज़ार हैं। आप इंटरनेट खोज सकते हैं, शहर के हॉल या अपने पड़ोसियों से पूछ सकते हैं। उन लोगों को प्राथमिकता दें, जो मैदान से सीधे आते हैं क्योंकि आप सीधे किसान के साथ सौदा करेंगे और बातचीत करने का मौका मिलेगा। यदि आपके पास उत्पादक द्वारा आरोप लगाए गए मूल्यों को अग्रिम रूप से जानने का एक तरीका है, तो उन्हें सावधानीपूर्वक अध्ययन करें क्या आप खरीदारी पसंद करते हैं? सहकारी शुरू करने से पहले मेलों और बाजारों का अन्वेषण करें। विक्रेताओं को ढूंढें और पता करें कि किस तरह के उत्पाद उपलब्ध हैं यह परियोजना का एक प्रमुख चरण है जो आपको यह पता लगाने की अनुमति देगा कि क्या सहकारी व्यवहार्य है या नहीं यहां तक ​​कि अगर यह नहीं है, तो यह कभी व्यर्थ नहीं होता है, क्योंकि अनुभव खुद सुखद हो सकता है। इसका फायदा यह है कि कई उत्पादक एक ही सब्जियां, फलों और सब्जियों को अधिक सामान्य बेचते हैं, ताकि आप कीमतों और गुणवत्ता की तुलना करके यह पता कर सकें कि कौन सा सर्वोत्तम लागत लाभ प्रदान करता है। क्या यह सस्ता आता है? अनुमान करें कि आप आमतौर पर किराने की खरीदारी (या जहां कहीं भी सामान्य रूप से खरीदारी करते हैं) पर खर्च करते हैं और बड़ी खरीद के लिए किसी भी छूट का नोट करें और कीमतों की तुलना करें कुछ जगहों पर, विपणक बेहतर और सस्ता उत्पादों को बेचते हैं - दूसरों में, मेले पर्यटकों को आकर्षित करते हैं या बचे हुए सामान बेचते हैं, क्योंकि सुपरमार्केट ने सर्वश्रेष्ठ उत्पाद चुन लिए हैं। दूसरों को एक बहुत ही उच्च मूल्य के लिए सुपरमार्केट की एक ही गुणवत्ता बेचने, थोड़ा elitist या फैशनेबल हैं और कुछ कुछ मामलों में अविश्वसनीय रूप से सस्ता हैं, लेकिन दूसरों में मध्यम। क्या ताजा भोजन के अलावा मेले में अन्य चीजें हैं? कभी-कभी आप अन्य चीजों जैसे शहद, जेली, साबुन और घर का बना सौंदर्य प्रसाधन, ब्रेड, चीज, अंडे, पुरानी वस्तुओं और घरेलू सामान मिलते हैं। क्या कोई समूह है जो एक सहकारी बनाने के लिए पर्याप्त है? शेयर ले लो: अधिक सदस्यों का मतलब है कि आपको सामान ले जाने के लिए एक बड़ा वाहन की आवश्यकता होगी, जबकि एक बहुत छोटा समूह आर्थिक रूप से लंबे समय तक इसके लायक नहीं हो सकता है। आदर्श 5 से 10 परिवार हैं, लेकिन वहां से परिवहन के लिए 2 या 3 कारें ले जाएंगी। हालांकि, यदि आप मानते हैं कि 10 जगहों के बजाय 10 की बजाय 3 कारें हैं, तो यह पहले से ही आर्थिक और पर्यावरणीय दृष्टि से एक फायदा है। क्या कोई डिलीवरी सेवा है? यह दुर्लभ है, लेकिन अगर यह बड़ा मेला है तो आप भाग्यशाली हो सकते हैं, जबकि छोटे बाज़ार आमतौर पर वितरित नहीं करते हैं। अगर आपके क्षेत्र में कोई किसान मेल नहीं है, लेकिन केवल बड़े सुपरमार्केट या मॉल, तो आपको निर्माता को मिलने की खुशी नहीं होगी। लेकिन फिर भी सहकारी समय और धन बचाता है और आपको कई सुपरमार्केट की तुलना करने की संभावना देता है। एक अन्य लाभ यह है कि सुपरमार्केट में कभी-कभी एक मूल्य सूची या प्रचार विवरणिका होती है और आप पहले से ही चुन सकते हैं कि वह बड़ी मात्रा में कितने सुपरमार्केट को घर पर उपलब्ध कराने के अतिरिक्त भुगतान करता है। क्या सदस्य विश्वसनीय हैं? प्रयास करें कि ग्रुप को सिर्फ थोड़ी अधिक बचत न करें, अगर इसका मतलब है कि गुणवत्ता में गिरावट, लागत या कठिनाई में बढ़ोतरी ज्यादातर सहकारी समितियों विफल हो जाते हैं जब सदस्य अब दुकानदार पर भरोसा नहीं कर सकते हैं, जब उन्हें महसूस होता है कि गुणवत्ता गिर रही है, जब उन्हें सामान्य ज्ञान की कमी होती है या जब यह बहुत जटिल होता है म्युचुअल सम्मान सर्वोपरि है यदि क्रय विधि पर विचार नहीं किया जाता है या सभी को अनुमोदित नहीं किया जाता है या सम्मान नहीं किया जाता है, तो यह संभावना है कि सहकारी जल्द ही या बाद में बंद हो जाएगा

खरीदारी करें बाजार या निष्पक्ष, बाज़ारिया के साथ एक ठोस और ईमानदार रिश्ते बनाने की कोशिश करें, जिसे आप एक नियमित ग्राहक बनने के लिए बहुत मुश्किल नहीं होना चाहिए। जब भी संभव हो, विपणक से मदद और सलाह प्राप्त करें। उनके पास अधिक अनुभव है और पता है कि जब उत्पाद की गुणवत्ता होती है या नहीं, तो वे जानते हैं कि उत्पाद का समय कब है, नुस्खा नुस्खा देने में सक्षम होने के अलावा या उन्हें कैसे तैयार किया जाए। यदि आप मित्र बनाते हैं, तो इससे पहले भी ऑर्डर देने या घर पर वितरित करने की मांग की संभावना है। कुछ बेहतर सहकारी समितियों के पास आईडी कार्ड हैं, ताकि विक्रेताओं को पता हो कि कौन सहकारी है यह तब उपयोगी होता है जब कोई व्यक्ति छूट के लिए बातचीत करने में सक्षम हो जाता है, लेकिन अगले हफ्तों में अन्य खरीदार फिर से मुड़ेंगे कुछ और आधुनिक और संगठित समूहों को अपने पसंदीदा आपूर्तिकर्ताओं से फोन नंबर या ईमेल पते मिलते हैं और सामूहिक खरीदारी सूची भेजते हैं अग्रिम में और इसलिए वे केवल सहकारी को उतने ही उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं और बिना ज्यादा ढूंढने के लिए। इसके अलावा, यदि समूह के सदस्य निश्चित उत्पादों की विशिष्ट मात्रा तय करते हैं, तो आपको समय मिलता है क्योंकि विक्रेता उन्हें लेकर जाने से पहले आपको वजन और सब कुछ पैक कर सकता है। यह सब महान है जब लोग खरीदारी करने के लिए बहुत समय नहीं रखते हैं, लेकिन विक्रेता को अक्सर याद रखना महत्वपूर्ण है ताकि आप संपर्क और दोस्ती खोने का जोखिम न लें अगर बिक्री एक व्यवसाय लेन-देन बन जाए। जब आप विक्रेता को अच्छी तरह से पता करने के लिए समय का निवेश करते हैं, तो आप अधिक सीखते हैं और बेहतर उत्पाद और सेवा प्राप्त करते हैं। यदि आप सुबह जल्दी चले जाते हैं, जब आपके पास अभी तक कई ग्राहक नहीं हैं, तो आप उनसे बात करने और सलाह मांगने की अधिक संभावना रखते हैं। जब तक कि समूह पंजीकृत और अच्छी तरह से संगठित नहीं हो जाता है, तो इसे खरीदने के लिए प्रयास करने के लिए सबसे अच्छा नहीं है (बाद में भुगतान करने के लिए सहकारी के खाते को डालने के लिए कहें)। यदि सहकारी में पड़ोसी या परिचितों को शामिल किया गया है और किसी कारण से किसी से झगड़ या दूसरों के साथ परेशान हो जाता है, तो वह सहकारी के खाते का दुरुपयोग कर सकता है, हर किसी को नुकसान पहुंचा सकता है डिस्काउंट देने के लिए विक्रेताओं पर बहुत अधिक दबाव डालने की कोशिश मत करो, लेकिन इसके बारे में जागरूक रहें कि आप कहां से ज्यादा बचा सकते हैं। म्युचुअल सम्मान महत्वपूर्ण है। कभी-कभी आप उच्च गुणवत्ता के लिए थोड़ा अधिक भुगतान करना पसंद कर सकते हैं, कभी-कभी आप पूछ सकते हैं कि वे बेचते हैं, उदाहरण के लिए, 10 की कीमत के लिए 12, लेकिन कभी-कभी आप दोनों कीमतों में बदलाव नहीं कर सकते हैं या आपको भुगतान करने के लिए कोई कारण नहीं है अधिक। एक गुणवत्ता मानक बनाए रखने के लिए प्रयास करें ताकि सभी सदस्यों को अच्छे उत्पाद प्राप्त हों।

खाना घर ले लो और इसे अलग करें सहकारी सदस्यों को कॉल करने से पहले ऐसा करने में समझदार होता है ताकि हर कोई आकर अपने उत्पादों को जल्दी से उठा सके। लोगों को एक दूसरे की तुलना में एक बॉक्स की तुलना करने की आदत है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दूसरों को बेहतर चीजें नहीं मिल रही हैं। यदि आप आप में से प्रत्येक को चुनते हैं, जो आप चाहते हैं, तो इससे बहस हो सकती हैं, कोई भी व्यक्ति अपने द्वारा जीए गए खाद्य पदार्थों को बदलना चाह सकता है, या शुरुआत में पूछने से ज्यादा कुछ उठा सकता है। इस प्रकार की समस्या से बचने के लिए शुरुआत से नियमों को स्थापित करना अच्छा है। ऐसा करने का एक व्यावहारिक तरीका बक्स या स्टायरोफोम में अलग करना है और प्रत्येक परिवार के नाम के साथ लेबल करना है ताकि प्रत्येक के पास पहले से ही पूर्व निर्धारित हो। प्रशीतित या जमी खाद्य पदार्थों के लिए, आप पानी के साथ प्लास्टिक की बोतलें भर सकते हैं, फ्रीज़र में रात भर रख सकते हैं और परिवहन और भंडारण के लिए बर्फ के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सबसे नाजुक या नाजुक उत्पादों को हमेशा सब कुछ के ऊपर रखा जाना चाहिए। यदि लोग पुराने तौलिये या चादरें दान कर सकते हैं, तो उन्हें प्रभावों से बचाने और गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए उपयोग करें। लोगों को पता चलें कि वे अपना पार्सल कैसे उठा सकते हैं या अपने रास्ते पर जा सकते हैं।