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दालचीनी की छड़ें कैसे करें

ये परंपरागत नाश्ता व्यवहार करता है जैसे रोटी की छड़ें, लेकिन दालचीनी रोल के समान ही स्वाद लेता है। वे मीठे और स्वादिष्ट हैं, और उन्हें मिठाई के रूप में पेश किया जा सकता है

सामग्री

अंश: 12

तैयारी का समय: 30 मिनट
ओवन का समय: 20 मिनट

दालचीनी छड़ें

  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 1/2 कप गर्म पानी
  • चीनी के 3 tablespoons
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 3 1/2 से 3 3/4 कप गेहूं का आटा
  • 110 ग्राम मक्खन

दालचीनी कवरेज

  • 3/4 कप ब्राउन शुगर
  • 1/4 कप क्रिस्टल चीनी
  • 2 चम्मच दालचीनी
  • 1/8 चम्मच नमक
  • 2 tablespoons मक्खन मक्खन

आइसिंग

  • 1 कप चटाई चीनी
  • 2 चम्मच दूध
  • 2 tablespoons क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर
  • 1 चम्मच वेनिला

चरणों

विधि 1
सामूहिक

पहले आटे को तैयार करें ताकि आप टॉपिंग के दौरान आराम कर सकें।

चित्र दालचीनी रोल की छड़ें चरण 1
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आटा और टॉपिंग तैयार करते समय पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक।
  • चित्रित करें दालचीनी रोल की छड़ें चरण 2
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    एक मध्यम कटोरे में पानी में खमीर और चीनी भंग।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें चरण 3 बनाएं
    3
    मिश्रण 5 मिनट तक आराम करें, जब तक बुलबुले न हो।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें टाइप करें चरण 4
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    मिश्रण में नमक और आटे जोड़ें।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक से चित्र चरण 5
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    चिकना होने तक अपने हाथ से सामग्री को हल करें या सामग्री मिश्रण करने के लिए अपने मिक्सर से आटा हुक का उपयोग करें।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें टाइप करें चरण 6
    6
    अगर आटा एक साथ चिपक जाता है, तो एक समय में अधिक आटा, कुछ चम्मच जोड़ें। यह तैयार है जब यह कटोरा से बाहर आता है, या जब यह मिक्सर के हुक पर एक परिपत्र आकार लेता है।
  • पिक्चर शीर्षक से दालचीनी रोल स्टिक्स बनाओ चरण 7
    7
    उदारतापूर्वक अपने काउंटरटॉप में आटा जोड़ें
  • दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक से चित्र चरण 8
    8
    आटा को फ्लॉल्ड सतह पर रखो और 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। आटा की गेंद पर डिशलॉथ लगाया जा सकता है या इसे खुला नहीं किया जा सकता है।

    • विधि 2
    कवरेज तैयार करना

    आप अपना आटा आराम कर रहे हैं, जबकि कवर कर सकते हैं

    चित्र दालचीनी रोल स्टिक्स बनाओ स्टेप 9
    1
    इसके आकार में मक्खन के 8 tablespoons रखो।
  • दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक से चित्र चरण 10
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    केक पर आकार रखो ताकि मक्खन पिघला जा सके (केवल कुछ ही मिनटों की ज़रूरत हो, और सावधान रहें कि मक्खन पिघल नहीं)।
  • चित्र दालचीनी रोल स्टिक्स बनाओ स्टेप 11
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    एक छोटे कटोरे में शक्कर, दालचीनी और नमक के साथ पिघला हुआ मक्खन के दो चम्मच मिलाएं।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें टाइप करें स्टेप 12
    4
    एक मलाईदार स्थिरता तक पहुंचने पर मिश्रण को सुरक्षित रखें

    • विधि 3
    लाठी में आकार आटा

    अब आप उस द्रव्यमान को प्रारूपित कर सकते हैं जो लाठी पर आराम कर रही थी।

    चित्र दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक 13
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    कुछ मिनट के लिए आटा काम करें।
  • पिक्चर शीर्षक से दालचीनी रोल स्टिक्स करें चरण 14



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    आटा खोलो ताकि यह आपके आकार में फिट हो।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें चरण 15
    3
    4 सेंमी स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए पिज्जा कटर या चाकू का उपयोग करें आप 12 सर्विंग्स कर सकते हैं
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक से चित्र 16
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    प्रत्येक दंड को आकार में पिघला हुआ मक्खन में डुबाना, सभी पक्षों को कवर।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक 17
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    जब तक कि वे सब गठबंधन न हो जाएं तब तक आकार में बैटनों को व्यवस्थित करें। यदि आप आटा के साथ 12 से अधिक चिपक कर सकते हैं, उन्हें दूसरे तरीके से सेंकना।
  • चित्र दालचीनी रोल स्टिक्स बनाओ स्टेप 18
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    आटा पर दालचीनी मिश्रण डालो
  • चित्रित करें दालचीनी रोल की छड़ें टाइप करें चरण 1 9
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    कमरे के तापमान पर करीब 20 मिनट तक आटा उबाए।
  • पिक्चर शीर्षक से दालचीनी रोल स्टिक्स करें चरण 20
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    दालचीनी की छड़ें 15 से 20 मिनट तक कुक लें।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें शीर्षक से कदम 21
    9
    उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें 10 मिनट तक आराम दें।

    • विधि 4
    टुकड़े करना तैयार करें

    जबकि कना खाना पकाने जा रहे हैं, टुकड़े को तैयार करें।

    चित्र दालचीनी रोल की छड़ें टाइप करें स्टेज 22
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    एक मध्यम कटोरा में चीनी, दूध और क्रीम पनीर को मिलाकर एक स्पॉटुला का उपयोग करें।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें 23 से बना है
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    वेनिला जोड़ें
  • पिक्चर शीर्षक से दालचीनी रोल की छड़ें चरण 24
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    अपने टुकड़े करना चिकनी और अच्छा काम करने तक सामग्री मिश्रण करने के लिए जारी रखें। यदि आवश्यक हो तो अधिक मात्रा में दूध छोड़ने के लिए थोड़ी मात्रा में दूध जोड़ना संभव है।
  • चित्र दालचीनी रोल की छड़ें टाइप करें चरण 25
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    दालचीनी की छड़ पर टुकड़े टुकड़े रखें। आप टुकड़े टुकड़े में शौचालय डुबकी कर सकते हैं और आप चाहें तो कैन सजाने कर सकते हैं।
  • चित्र दालचीनी रोल स्टिक्स बनाओ स्टेप्स 26
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    उन्हें गर्म परोसें
  • चित्रित करें दालचीनी रोल स्टिक्स फ़ाइनल
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    समाप्त हो गया।

    • युक्तियाँ

    यदि आप की जरूरत है, तो आप रॉड के लिए तैयार आटा के एक पैकेट का उपयोग कर सकते हैं।

    • दालचीनी चमगादड़ गर्म है, लेकिन गर्म नहीं है, जबकि frosting डालो।
    • पिघला हुआ मक्खन गर्म होने दें, आकार को स्टोव के मुंह में डाल दें। सबसे कम तापमान पर कुकर के मुंह को रखें ताकि मक्खन जला न जाए।
    • यदि आपके पास अतिरिक्त ग्लैस है, तो आप इसे अधिक दूध के साथ कम अनुरूप रख सकते हैं, और इसे नुस्खा के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
    • यदि आपके पास कमरे के तापमान पर बने रहने के लिए मक्खन और क्रीम पनीर का समय नहीं है, तो आप उन्हें कम पावर पर माइक्रोवेव में रख सकते हैं जब तक वे अधिक नरम न हो जाए।

    चेतावनी

    • सावधानी बरतें कि बहुत अधिक आटा काम न करें क्योंकि यह कठोर हो सकता है।

    आवश्यक सामग्री

    • 2 मध्यम कटोरे
    • 1 छोटा कटोरा
    • पास्ता रोल
    • आटा के लिए मिक्सर (वैकल्पिक)
    • पिज्जा या चाकू कटर
    • 38 सेमी x 25 सेमी x 2,5 सेमी का आकार
    • रंग
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